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回答:對蝦去皮可以使用以下方法:把對蝦用清水洗乾淨之後放入冰箱冷凍幾個小時,取出來後蝦殼已經結冰、變硬,此時從蝦身的第一節開始剝離蝦殼,用雙手分別捏住蝦尾和剝掉外殼的的蝦肉,用力向外拉扯就可以將外殼與蝦肉分離出來了。
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