回答：1、池塘條件：挑選地勢開闊、排水方便的場所作為養殖場地，放苗前留50釐米水，用生石灰110公斤/畝和茶粕32公斤/畝清塘。2、蝦苗放養：在蝦苗投放前需要對蝦苗進行淡化處理，於傍晚或晴天進行放養。3、養殖管理：投喂應掌握“定時定量，定點定質，少量多投，具體調整”的原則；在放苗前在池中加50ppm生鹽，之後酌量投放生鹽；針對病害，在養殖過程中要有“防重於治”的養殖意識，這樣才能防患於未然。
一、淡水怎樣養對蝦
淡水養對蝦，可以養殖南美白對蝦，但密度不能太高。淡水養南美對蝦的養殖方法一般如下：
1、池塘條件
挑選地勢開闊、排水方便的場所作為養殖場地，面積大約2-3畝，泥砂底，水深在2米左右，進水口用60目篩絹過濾，並使用鐵絲將進出水口堵住。放苗前留50釐米水，用生石灰110公斤/畝和茶粕32公斤/畝清塘，並安裝一台1.5千瓦葉輪式增氧機。
2、蝦苗放養
在蝦苗投放前需要對蝦苗進行淡化處理，最好在購買蝦苗前幾天到育苗場觀察其淡化情況，以購買放心苗種。等蝦苗長到2釐米後，即可將其投放在養殖池中。放養前一天開增氧機增氧，且在大批苗種下塘前放少量試水。放養對蝦的水温要求在20℃以上，可選擇在傍晚或晴天進行放養。
3、養殖管理
（1）投喂：應掌握“定時定量，定點定質，少量多投，具體調整”的原則。在塘中設置3-4個食台，放苗後半個月每天投4次，最好投喂正規廠家的南美白對蝦專用配合飼料，並適當補充天然餌料。隨着天數的增加，不斷增加餵食量，讓對蝦更好的生長。
（2）水質：蝦苗雖然為淡化蝦苗，但仍然具海水習性，所以要在放苗前在池中加50ppm生鹽，之後酌量投放生鹽。蝦苗放養後一週內保持50釐米水位，之後每天增加5釐米，直至水深達160釐米左右。換水每隔4-5天換20%，每隔10到15天施12-15ppm生石灰。
（3）病害防治：南美白對蝦淡化養殖發病率和死亡率雖然比在海水養殖中相對低，但也不應麻痺大意。首先要購買正規廠家生產的優質蝦苗，並對蝦苗進行PCR檢測，看是否攜帶有病原體，這樣可有效防止南美白對蝦的苗種退化。在養殖過程中要有“防重於治”的養殖意識，這樣才能防患於未然。
二、對蝦和基圍蝦的區別
我國所説的對蝦一般指的是東方對蝦（明蝦），它與基圍蝦的區別如下：
1、體型區別
東方對蝦和基圍蝦相比，體型上要大一些，就算是比較瘦小的雄蝦體積也是遠遠大過基圍蝦，更別説明蝦當中個頭最大的雌蝦了。東方對蝦一般體長15-20釐米，體重在30-80克之間，重的有半斤重；基圍蝦一般體長10-15釐米。
2、體表顏色區別
一般東方對蝦成長到一定階段，它的外殼顏色就會有點青灰色，蝦身光滑且通透；而基圍蝦的顏色就會有點偏黃，呈土黃色或棕褐色，蝦身有較多黑點，並且在蝦腳的部位稍微有點紅色。
3、口感區別
東方對蝦的肉質相對不如基圍蝦，吃起來有嚼頭，在生活中常見的烹飪方式有鹽焗、油燜、燒烤、油炸等；而基圍蝦的最大特點時殼薄肉肥，它的蝦殼較薄，肉質較嫩適合於白灼、煲湯、燒烤等。
4、養殖環境區別
東方對蝦是一種海蝦，對於養殖環境要求較高，水質、底質以及養殖密度都有一定的要求；基圍蝦雖然也是海蝦的一種，但對於水體的含鹽量要求較低，可以在淡水中養殖，適合內陸養殖，養殖規模也較大。
