摘要：廣東惠州地區4-5月份40頭的對蝦價格在38元左右/斤，7月份40頭的對蝦價格在22元左右/斤，50頭的價格在18元左右/斤，75頭的則為16元左右/斤。江蘇蘇北地區7月份50頭的對蝦價格在16.5元左右/斤，時間越往後價格就會越低，不同地區、不同時期、不同規格的對蝦價格都不一樣。
在不同的地方，對蝦的價格會有一定的差異。每個地方的市場行情和養殖的情況不一樣，因此價格也會有區別。在蘇州蘇北和廣東惠州一帶對蝦的價格相對去年來説差別不大。
以北方江蘇蘇北地區的連雲港為例子，7月份的時候規格為50頭的蝦每斤的價格在16.5元，時間越往後價格就越低。南方廣東惠州地區主要是以高位水池養殖為主，單茬產量約6000-8000斤/畝，4-5月份的時候40頭的蝦價格每斤為38元左右，7月份的時候則有所下降，40頭的蝦降到了每斤大概20-22元，50頭的價格為每斤16-18元，70-80頭的蝦降到了每斤14-16元左右。相比較下來，南方的價格比北方的略高。
從全國的養殖行情來看，北方的產量增長的比較快，因為北方地區的對蝦的養殖區域有所增加，養殖密度也在不斷的增長。南方由於幾年前的養殖成活率比較低，因此很多的養殖户降低了養殖的密度，產量就相對減少了。總體而言，目前全國的對蝦產量變化比較小，成活率也比較接近，價格方面也是差不了多少，估計以後的價格趨勢和往年的區別不大。
對蝦殼薄體肥，蛋白質含量高，營肉質鮮美，具有很高食用價值。它的個體大，而且生長速度快，對營養的需求低，適應能力強，離開水後存活的時間較長，因此是高產量的集約化養殖的優質品種。
