辣椒水想必大家都不陌生，它可是有很多用途的，用辣椒水可以放身，還有驅寒的好處。那麼平時我們在製作它的時候，其方法是怎樣的呢？如果平時我們不小心把它弄到了手上的話，應該怎麼來處理呢？下面我們就一起來看看吧！
辣椒水怎麼做
原料：新鮮辣椒200克(最好是很辣的那種)，幹辣椒200克(最好是大紅袍或者朝天椒)，生薑100克，幹辣椒。
做法：
1、先把新鮮辣椒和幹辣椒用水洗淨晾乾水分備用，然後開火架鍋添水(大約5升)。
2、把生薑洗淨直接在案板上拍一下即可下鍋等水開後把辣椒放進去煮(用大火)。
3、大約煮15分鐘後改為中火再煮15分鐘就行了，煮好之後用紗布把煮好的辣椒和生薑過掉，把煮好的水放涼。
4、找一個可以噴霧的那種瓶子裝起來，就可以了。
辣椒水弄到手上怎麼辦
1、用酒精棉籤反覆擦拭，可消除手上的灼痛感。因為辣椒鹼可溶於乙醇溶液中，所以有人感覺啤酒比水更容易沖淡辣味。
2、用醋浸泡紅腫、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快辦法是加點醋，因為辣椒素呈鹼性，遇酸中和。
3、用熱水洗手也行，因為辣椒鹼會在高温下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋的效果，但比冷水要好。因為辣椒素是非水溶性物質，冷水沖洗沒有效果。
4、可用牛奶擦拭。辣椒素只與脂肪、油類及酒精相結合，日常緩解辣味最好的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶，同理用牛奶洗手也可緩解辣椒水對手的傷害。
5、還可選擇肥皂水。因為辣椒鹼可溶於鹼性水溶液中，肥皂水可稀釋辣椒的辣勁。
辣椒水弄到衣服上面了怎麼辦
1、衣服乾的時候，用藍月亮手洗或深層潔淨洗衣液原液塗抹在污漬處，完全覆蓋污漬，靜置5分鐘後(可輕輕搓洗)，加入藍月亮洗衣液常規洗滌。
2、白色棉麻滌綸材質的衣服：在半盆水(約2升)中加入藍色月光白色衣物色漬淨(600g規格)1瓶蓋(40克)，攪勻，放入白色衣物浸泡30分鐘，漂洗乾淨。若浸泡2小時後仍有污漬未去除，將衣物取出，往盆中再添加1瓶蓋本品，攪勻，放入衣物繼續浸泡。累計浸泡時長不超過6小時。
3、彩色及其它材質的白色衣物：將衣物放入盆中，污漬部位貼盆底，用藍色月光彩色衣物色漬淨(600g規格)瓶蓋量取1/4瓶蓋(10克)彩色衣物色漬淨和1/4瓶蓋(10克)藍月亮衣領淨，倒在污漬處，用衣物其他無污漬部位蓋住污漬，防止風乾，靜置2小時，漂洗乾淨。若2小時後仍有污漬未去除，可延長靜置時間至過夜。
辣椒水的其它用途
辣椒水可以保護人身安全。保護個人人身安全是辣椒水的重要作用，平時把它放在口袋或者手提包中，遇到緊急情況時直接取出，對準歹徒的面部直接噴施，這是辣椒水的霧氣就會直接噴出，歹徒就會睜不開眼睛，出現劇烈咳嗽，受害人可以趁機脱身，把歹徒捕獲。
辣椒水的做法其實並不難，做完之後裝瓶就可以了。辣椒水如果不小心弄到了手上的話，可能會產生灼痛感，這個時候用肥皂水、熱水、酒精等反覆的來擦拭就可以了。千萬不要在這個時候用手來擦眼睛。
