喜歡吃辣椒的朋友相信都吃的時候非常的爽，但吃完卻非常的難受，嘴巴火辣辣的怎麼都不解辣。光吃辣椒不解辣，就連切辣椒手也火辣辣怎麼也緩解不了。那麼大家知道被青椒辣到該如何緩解？
青椒太辣怎麼辦
1、吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就儘快喝一口涼開水，或者啤酒（冰鎮啤酒止辣最好）用嘴含住，不要嚥下去，就這麼含着，你嘴巴里的辣辣的感覺自然會消除90%。如果含的水被你的嘴巴含熱了，辣勁又上來了，那麼就要儘快再換一口涼的水繼續含着，直到消失。這個辦法我百試不爽，我自小就愛吃辣椒，這個辦法也是從小用到現在。
2、假如切辣椒時不小心把辣椒汁塗抹到柔嫩的皮膚上了，你會感到被火燒一樣的灼痛，那也無妨，用清水擦拭過後，你把牙膏塗抹在皮膚上，效果就很好，簡直棒極了。
3、辣椒的辣味是相對的，一般來講，辣味和鹹味結合，辣的程度就會減弱一點，因此，我吃辣椒油時，喜歡在辣椒裏預先撒上一層鹽。這時辣椒油就會顯得鹹辣香具備又各到好處。
4、假如一道辣椒菜實在太辣，特別是涼菜，有一個習慣，就是喜歡涼拌辣椒做小菜，那就需要用粗來涼拌，辣味就會減掉不少。
切辣椒後手很辣怎麼辦
1、輕度，一點點辣的時候，水洗：先熱水，再涼水。一般情況下，在廚房忙的時候，也沒有太多的時間去整這個事。我一般是如果切的辣椒不多的話，首先把手用水打濕，這樣可以減少直接與手皮膚的接觸，切完趕緊洗手。有時候還是有點辣，那麼記得倒點熱水，先泡泡洗洗，在涼水衝哦，一定要先熱水，直接涼水是完成沒有用的，水乾了就又辣了。
2、在廚房忙的時候：可以倒點食醋可以的有效緩解症狀的。我們在廚房，那麼就要重複利用廚房裏的資源，如果你的皮膚比較敏感，也切了不少辣椒的話，可以順手倒點食醋到手上，反覆搓搓，不要急着沖洗，過會再洗，嚴重就重複幾次，我試過，在廚房，邊炒菜邊這樣，還是可取的。
3、忙完還辣到洗手間的話：就可以擠點牙膏或是塗點香皂也是可行。
4、 如果是愛喝茶的朋友，用點茶葉在辣的地揉揉，在清洗掉。
5、有條件的，可以用棉籤擦拭點酒精，冰涼的效果剛剛的。
6、建議如果需要經常切辣椒的朋友還是戴上手套。
如何炒辣椒可以不辣
1、在炒辣椒之前把它們放入鹽少許稍微醃製3~5分鐘，乾的也可以多醃製幾分鐘，其他調料按個人愛好也可以不放。然後就是油温不要太高（剛翻滾為宜）。
2、炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間不宜過長。比如，大火翻炒幾下，等食物快要熟了再加進去翻炒幾下，基本就不辣了。
3、翻炒辣椒的時候用大火。大火在減少烹飪時間的同時能夠保證辣椒的香味。
4、做甜辣的菜，適當加一些糖和醋就不會太辣了。
辣椒水進入眼睛怎麼辦
1、先不要慌亂，千萬不可以揉眼睛。迅速到廚房或者廁所，用冷水衝眼睛。當然，我們必須要知道。冷水並不能洗掉辣椒中的辣椒鹼，只可以緩解片刻的疼痛。
2、熱水能夠洗掉辣椒鹼，可是會很痛。因此我們可以一邊洗冷水，緩解疼痛，一邊閉着眼睛流眼淚，沖掉辣椒鹼。當然也可以用酒精，像平常的白酒可以代替。禁止用啤酒洗。
3、最後，滴一點眼藥水休息一下。
如上所述，偏重口味的朋友可以借鑑一下小編的方法哦，輕鬆解辣。不過小編還要提醒各位吃貨們哦，雖然辣椒好吃，但也別一次吃太多，吃多了小心長痘痘，影響整體美觀哦，而且還會上火便祕等等症狀，平時多吃水果蔬菜。
