隨着人們的經濟生活水平越來越高，人們也越來越注重養生。很多人每天都會飲用一些花茶，或者是喝一些營養粥。今天小編要為大家介紹的一種營養粥，也是很多人都喜歡食用的，那就是小米山藥紅棗粥。那麼人們適量的食用一些小米山藥紅棗粥對身體有哪些功效與作用呢？山藥紅棗粥的做法又是哪一些呢？
小米山藥紅棗粥的功效與作用
1、山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥能促進大腦分泌脱氫表雄酮，服用脱氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力。讓你整個人看起來顯得年輕，使你的胃口更好，食用山藥能達到健身強體、延緩衰老的效果。
2、紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。因此，食用紅棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。
3、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一層“米油”，這層米油的營養價值高，北方人稱之“代蔘湯”。因為小米熱量低，但是營養極為豐富，甚至可以代替蔘湯。
山藥紅棗粥的做法
山藥紅棗粥
主料：粳米100克，薏米75克，輔料：山藥(幹)50克，荸薺25克，棗（幹）10克，調料：白砂糖20克。
做法：
1、糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分；荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末；紅棗去核，洗淨備用；薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花。
2、將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
山藥紅棗小米粥的熱量
小米除了養胃外，還非常適合作為減肥人士的主食食用。紅棗則能改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。所以對於愛美的女士來説，山藥紅棗小米粥是一種是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。擔心會發胖的朋友大可放心地食用山藥紅棗小米粥，不用擔心滿足味蕾後有發胖的後顧之憂。
山藥紅棗小米粥的宜忌人羣
1、月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃山藥紅棗小米粥，否則會造成月經量過多。
2、糖尿病患者不可多食。山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。另外，紅棗糖分也相對較高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山藥紅棗小米粥。
3、便祕者少吃山藥紅棗小米粥。山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用。
在上面的文章中，小編也教了大家山藥紅棗粥的一些做法。其實還有很多粥的營養價值是非常高的，而且不同的粥，對人的身體的功效也是有很大的差別。像綠豆百合粥能夠清熱解毒，下火。所以大家也可以食用一些。
