現在的人們都喜歡去買一些很新鮮的檸檬回來泡水喝。今天小編要和大家的也是檸檬中非常深受大家喜愛的青檸檬。那麼，人們適量的食用一些青檸檬對身體有哪些功效和作用呢？有人認為青檸檬能夠有降血糖的作用，這種説法是正確的嗎？接下來，我們就來帶着疑問看一下小編的介紹。
青檸檬的功效與作用及禁忌
一、青檸檬的功效與作用
1、生津解暑開胃。別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
2、預防心血管疾病。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰。檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加温水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、抗菌消炎，檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、美容果。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
二、青檸檬的禁忌
1、酸奶不要和檸檬汁混合，更不要在飯前食用，檸檬酸會增強胃酸的作用，而乳酸菌在強烈的胃酸下會被殺死而無法進入腸道進行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。
2、如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹慎使用檸檬，檸檬酸的PH值在2.5，真的很酸！！儘量使用外敷而不是內服吧
3、我一般不建議早上喝檸檬汁，原因是早上時間很緊，大家都要出門，所有甘橙類水果都有感光作用，檸檬汁+紫外線會造成肌膚敏感，導致莫名的粉刺，紅腫，或者色素沉澱。所以曬前曬後千萬不要使用檸檬，可以使用蘆薈來修補曬傷的皮膚，等皮膚經過清潔和鎮靜之後才使用檸檬。
4、順帶一提，胡蘿蔔，芹菜，韭菜，紫甘藍，深紫色的葡萄等也是感光食物哦，食用請避光。
青檸檬能降血糖嗎
青檸檬,可以降血糖的，青檸檬是可以降血糖的，不過降血糖除了吃青檸檬還可以用開水沖泡一些絞股藍。絞股藍是一種中藥草，本身就具有很好的降血糖的作用。不過畢竟是輔助治療的，可以在飲食上行多家注意，把嘴管住。通過合理健康的飲食習慣和生活方式來起到降血糖作用的。
青檸檬怎麼取汁
1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上，均勻地打六七個孔。一定要均勻的打孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭。儘量深一些。這樣，接下來就可以任意地擠擰檬汁了。
青檸檬的使用方法有哪些
因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁，常見用法：
1、鮮檸檬直接飲用，將檸檬鮮果洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
2、製糖漬檸檬:將檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴。一週後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)。
3、檸檬用於烹飪。烹飪有羶腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容。將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3~5分鐘，即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果 。
5、檸檬除臭保鮮，將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用，切片放於泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
在上文的介紹中，我們也知道人們適量的食用一些青檸檬確實有降血糖的作用，而且還有預防感冒以及促進血液循環，促進鈣的吸收的作用。但是，青檸檬不能過度的去食用哦！尤其是一些脾胃不適的人，更應該要適量的食用。
