現在正值夏季，很多人都喜歡去冷飲店買一些冰鎮檸檬水喝。其實我們自己在家裏面也可以做一些檸檬喝，這樣不但便宜，而且也很健康。很多人對檸檬水的功效以及作用，沒有一個很清楚的認識。那麼接下來，小編就來教一教大家，檸檬水應該怎樣去做，以及給大家科普一些有關於檸檬水的知識。
檸檬水怎麼做
1、準備一個檸檬，洗淨之後放入冰箱裏冷凍兩小時，然後去除切成薄片，一個檸檬大約可以切15～20片，切的時候速度要快。
2、切完之後迅速把檸檬片裝入保鮮盒放進冰箱冷藏，然後要做檸檬水的時候取出來，大約350毫升的水放進一片檸檬片就可以了。
3、注意沖泡檸檬片的水最好是燒開之後放温的開水，一般40℃左右最為適宜，也可以冰凍之後再喝口感更好。放在冰箱裏的檸檬片也可以隨時取出來泡水喝，十分方便。
每天喝檸檬水有什麼好處
1、促進消化
喝檸檬水能夠促進胃部消化，當你消化功能不是很好時，可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌，讓食物更容易被消化和吸收。
2、清除宿便
長期喝檸檬水的人，腸道都是比較乾淨的，不容易產生便祕的問題，能夠產生排毒養顏的效果，宿便也會變排出體外。
3、補充維生素c
檸檬水裏含有大量的維生素c和p，不僅可以補充人體每天所需的維生素，也更容易促進皮膚膠原蛋白的生成，讓人更加年輕白皙。
4、消除自由基
多喝檸檬水，能夠有效消除人體內的自由基，達到預防癌症，保持健康體魄的目的，也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。
5、腐蝕牙齒
這是多喝檸檬水的副作用，因為檸檬水的酸性非常大，特別容易腐蝕牙釉質，造成牙齒問題。
6、胃酸過多
空腹時不能大量喝檸檬水，會造成胃酸過多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹飲用。
隔夜檸檬水能喝嗎
一定條件下還可以的，在適宜保存的環境下，檸檬水隔夜後是可以喝的。如果是醃漬的檸檬片保存的時間可以長一些，隔夜檸檬水喝的時候要注意是否有澀味，並且要儘量少喝。檸檬中有豐富的維生素C，而維C有很好的抗氧化作用，是天然的防腐劑，能保持新鮮。在低温的環境下，檸檬片可以保存一定的時間，檸檬水的化學性質比較穩定，不會很快變質，所以説只要採取正確的保存方式，隔夜的檸檬水適量喝一點是沒關係的。
檸檬水能用熱水嗎
有人説檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水温度高於60度完全沒問題。再説，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。温度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
在上面的文章當中，經過小編的介紹，相信大家對檸檬水有了更深的瞭解。很多人覺得檸檬水有點酸酸的，也不太喜歡喝。其實我們可以在檸檬水裏面加一些冰塊，就可以使檸檬水沒那麼酸，而且也有降温的效果。
