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回答:在水盆中倒入一些清水,並在清水裏撒上一些食鹽,同時再放一點麪粉或者玉米粉,以便清洗附着在韭菜上的泥沙;將韭菜放入水盆中浸泡一段時間,然後將韭菜上的雜物清洗乾淨,此時再將韭菜根部1-5釐米的部位切掉(農藥殘留一般集中在韭菜的根部),最後把剩餘的韭菜沖洗乾淨即可。
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