柚子是日常生活中經常食用的一種水果，這種水果的營養價值非常高，富含多種維生素、鈣等等人體所需要的營養元素，更主要的是經常食用這種水果不僅能夠美容養顏，還有有效的延緩衰老。不過柚子的種類非常多，很多人對於胡柚和西柚傻傻分不清楚。
胡柚和西柚的區別是什麼
1、胡柚
胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。其內質飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。並具有清涼祛火，鎮咳化痰，降低血糖，潤喉醒酒，養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。
2、西柚
西柚是甜橙與柚子的混種，別名葡萄柚，它起源於亞洲，在我國也只有浙江、廣東、四川有少量種植。西柚外皮具有風紋、多汁、皮薄等特徵，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、帶苦味及麻舌味，略有香氣。很多人吃不慣西柚就是因為它的那種淡淡的苦味。
它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，經常食用可降低患癌症的機會。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
胡柚的功效與作用
1、抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖
在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
3、解痙及增強維生素C的作用
柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。
4、祛痰鎮咳
袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入後，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
胡柚吃了會上火嗎
胡柚吃了不上火。胡柚是一種營養價值極高的水果，富含豐富的維生素、鈣等等營養元素，具有一定的藥用價值，對於高血糖患者有一定的降血糖作用，還有一定的化痰止咳功效。為此，吃胡柚不會上火。
柚子沒熟怎麼放熟
1、大米催熟法。用普通的大米，將你想要催熟的柚子埋進米里，一般5天以後，水果就能完全熟透。可以根據水果本身成熟的程度減少或增加時間。
2、香蕉，蘋果催熟法。將想要催熟的柚子與香蕉或者蘋果放在一起，用袋子繫緊，一般3天以後就能完全熟透。
想必通過上文中對胡柚的介紹，大家對其認識又加深了不少。胡柚是柚子與柑橘天然雜交的良種，雖然在味道上回比其他柚子稍微苦一些，但它的營養價值是不容忽視的。
