柴胡是治療兒科疾病的常用藥，尤其是對於兒童感冒以及腸胃方面的疾病，柴胡應用的極多，上個世紀八九十年代出生的朋友們應當都有和柴胡顆粒的經歷，那麼柴胡具體的效用究竟如何呢？
北柴胡的功效與作用
1、用於寒熱往來，感冒發熱。本品味辛苦，氣微寒，芳香疏泄，尤善於疏散少陽半表半里之邪，而為治療邪在少陽，寒熱往來、胸脅苦滿、口苦咽乾等少陽證之要藥，多配黃芩等同用，如小柴胡湯;用治感冒發熱，本品也有良好的疏散退熱作用，常與甘草同用，若熱邪較甚，可配葛根、黃芩、石膏等同用，如柴葛解肌湯;現有用柴胡製成的單味或複方注射液，對於外感發熱，有較好的解熱作用。
2、用於肝鬱氣滯，月經不調，胸脅疼痛。本品能條達肝氣，疏肝解鬱，調經止痛。常與當歸、白芍等同用，如逍遙散;對於胸脅疼痛，不論內傷肝鬱，外傷跌撲，均可應用，常與香附、川芎、芍藥等同用，加柴胡疏肝散。
3、用於氣虛下陷，久瀉脱肛。本品長於升舉脾胃清陽之氣，善治氣虛下陷神倦發熱，食少便溏，久瀉脱肛，胃、子宮下垂等症，常配人蔘、黃芪、升麻等同用，如補中益氣湯。
4、北柴胡還可退熱截瘧，又為治療瘧疾寒熱的常用之品，常與黃芩、常山、草果等同用。
北柴胡的食用禁忌
北柴胡中含有槲皮素，如鋁、鈣、亞鐵、鋅、鉍、鎂等製劑(鼠李鉍鎂片、葡萄酸鈣片、硫酸亞鐵片等)一起服用，可以形成金屬離子絡合物，從而影響腸道吸收，降低療效，故忌同服。維生素C和柴胡製劑同用，可將柴胡所含的的皂甙類分解成為苷元和糖類，而影響療效的發揮。
北柴胡輕清氣薄，升散而燥，故真陰虧損、肝陽上亢、口舌糜爛者忌長期大量服用柴胡能降低血壓，減慢心率，故低血壓及心功能不全的患者也不宜大量或長期應用該製劑;柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，類腎上腺皮質功能亢進綜合徵者、抑鬱症者及嬰幼兒、老年人不宜大量長期服用。
北柴胡和柴胡的區別是什麼
北柴胡，也叫竹葉柴胡、柴胡。它與柴胡其實是沒有區別的，而與其差別比較大的其實是南柴胡，雖説都是柴胡科的植物，但是這兩種的區別還是比較大的。南柴胡，也叫狹葉柴胡、紅柴胡。兩者均為傘形科植物，以根入藥，有解表和裏、昇陽、疏肝解瘀之功效。由於兩者植物形態非常相似，在生產上很容易混淆。
北柴胡的產地分佈
北柴胡別名竹葉柴胡、硬苗柴胡、韭葉柴胡（安徽）、津柴胡等，生於較乾燥的山坡、田野及路旁等處，產地分佈於中國東北、華北、華東、中南、西南及陝西、甘肅等地。
主產於東北及河南省、河北省、陝西省，內蒙古自治區、山西省、甘肅省亦產。
柴胡和很多其他藥材一樣也有南北之分，而其中的北柴胡也叫柴胡，所以從本質上説，柴胡和北柴胡並沒有什麼區別，但是南柴胡則不同，所以我們在用藥的時候一定要區分清楚，不能混為一談。
