大柴胡湯是一種常見的藥品，它主治的功能非常多，所以目前在市面上的銷售是非常好的。除了去藥店購買之外，也有一些人喜歡自己在家裏配置一些食用，那麼瞭解它的配方是比較關鍵的一步。
大柴胡湯功效與作用
1、保肝、利膽及抑制膽石形成。方中藥物柴胡、黃芩、大黃、生薑均有顯著利膽作用。此外，大柴胡湯對膽固醇結石的動物，能明顯降低膽石形成率，減小膽石形成之體積，同時還有效地降低血清中性脂肪含量。
2、抗炎。本方組成藥物多數具有明顯的抗炎作用，對多種實驗性炎症均可抑制。另有實驗表明對免疫性炎症的作用較對非特異性炎症強。抗炎機制：可能與興奮腎上腺功能以及抑制環氧化酶的活性有關。
3、解熱。本方對實驗性發燒動物具有明顯的解熱作用，其解熱抗炎作用可能與以下作用有關，給大鼠口服大柴胡湯1.1g/kg，能明顯降低血漿PGE2含量。體外實驗表明能抑制花生四烯酸轉化為PGH2，故認為本方可能具有抑制環氧化酶的活性而解熱抗炎。
4、抑制血小板聚集。本方具有類似地塞米松、阿司匹林及消炎痛的抗血小板聚集作用，大柴胡湯在1和5小時呈現前弱後強的兩個抑制峯，抑制率分別為45%和52%。
5、防止動脈硬化。大柴胡湯長期服用，有防止動脈硬化的作用。
6、對離體平滑肌的影響。本方對乙酰膽鹼和氯化鋇所致離體豚鼠迴腸痙攣的解痙作用比小柴胡湯強，而抗組胺的收縮作用卻弱於小柴胡湯。大柴胡湯可抑制大鼠離體子宮的自發性收縮運動，並能對抗去甲腎上腺素對離體豚鼠輸精管的收縮作用。對離體豚鼠心房也能抑制其心博數。
7、對腎上腺功能的影響。給人鼠口服大柴胡湯後，血中甾體類化合物的含量明顯高於對照組動物，而且腎上腺的重量也明顯增加，表明大柴胡湯能顯著興奮腎上腺皮質功能。
大柴胡湯配方
比起當下一些中醫開的方，大柴胡湯算是個小方了，共八味藥。柴胡半斤、黃芩三兩、半夏半升、枳實四枚、芍藥三兩、大黃二兩，生薑五兩、大棗十二枚。
這裏有幾點説明一下： 柴胡半斤，就是八兩，如果按一兩等於3克折算，應該24克，如果一兩等於5克折算，也應該40克，顯然，用柴胡5克10克的，可能算不上大柴胡湯；半夏半升：經推測，半夏一升為五兩，半升為二兩半，可折算為12.5克，多用10-15克。
枳實四枚：漢代沒有枳殼枳實之分，後來將小嫩的果實為枳實，大的為枳殼。這個説法，在宋代沈括《夢溪筆談》中已經提及。根據實測，一枚枳實重約3克，一枚枳殼重量約為枳實的3-5倍，甚至更多，所以，原方用4枚枳實，可能重量當在40克以上，甚至到80克。提示我們現在用量比較保守，可以摸索大劑量枳實枳殼應用的經驗。
大柴胡湯的服用方法
以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎。温服一升，日三服。斟酌服用。
大柴胡湯的禁忌
該藥對於肝、心以和主動脈的脂質的降低作用是不明顯的；而且對於心臟的鈣、鎂及磷的含量也沒有較為明顯的改變，但是它可以抑制鈣在動脈的沉積，還可以防止增加膠原的含量。所以患者長時間使用大柴胡湯可以起到預防動脈硬化的效果。
適量食用一些大柴胡湯有消炎、保肝、解熱等等好處。其配方並不是非常複雜，都是一些比較常見的中藥，如果自己配置，在量上需要精準一些。一般每天服用三次最佳，切記不要過量的服用它。
