每一次逢年過節的相信大家都喜歡給自己屯點吃的啊，比如各種小零食啊、堅果啊之類的。那麼説到堅果，相信大家都吃過腰果吧，酥酥脆脆的感覺每時每刻都在刺激着我們的味覺。有時吃上癮就停不下來，那麼腰果吃多少才剛好呢？
腰果吃多了會怎麼樣
1、腰果吃多了容易過敏，由於腰果香美可口，並有一定的食療作用，故頗得青睞，喜食者眾。但食之過多，常會出現一些過敏症狀，輕者腹痛、噁心，嘴脣、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克；最危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨牀過敏症狀。
2、過敏體質的人吃了腰果，常常引起過敏反應、嚴重的吃一兩粒腰果，就會引起過敏性休克，如不及時搶救，往往發生不良的後果。為了防止產生上述現象，沒有吃過腰果的人，不要多吃。可先吃一兩粒後停十幾分鍾，如果不出現嘴內刺癢、流口水、打噴嚏時再吃；其次，對其他食物過敏和對其它物品過敏的人，也容易對腰果過敏。這樣的人最好不要食用腰果。還有，吃腰果後出現過敏反應，要及時請醫生用抗過敏藥物治療，切莫 麻痺大意，以免出現嚴重症狀，後悔晚矣。
腰果一天吃多少合適
腰果每天吃10個適宜，最多不超過15個。腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。因含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食慾，使體重增加。腰果不適合肝功能嚴重不良者食用，痰多的人也不宜多吃。因熱量較高，多吃易致發胖，所以每天吃10個為宜。
腰果為什麼那麼貴
1、腰果樹的種植範圍小，產量少。腰果主要生長在熱帶地區，我國南方有少量種植。並且每一顆腰果樹上結的果實也很少，一個果實上只結一個腰果，這樣就導致了腰果的產量很少，無法滿足市場需求，價格自然也會偏高了。
2、腰果加工工序繁雜。腰果從乾燥到脱皮，再到包裝，每一個過程都十分的繁瑣，一個不注意製成的腰果仁就不能吃了。據統計，生腰果的果仁產出率為24%。加工過程繁雜，產出率低，都是影響腰果價格的重要因素。
3、腰果的營養價值高。腰果與核桃、榛子、杏仁並稱為世界四大堅果，是一種營養價值和保健效果都很好的堅果類食物，老少皆宜。也正因為其各方面的價值都很高，自然價格高也是理所當然。
4、運費高。因我國腰果種植的歷史和範圍比其他國家都略遜一籌，所以國內市面上售賣的腰果大多是進口產品，這樣成本也就變高了，這也是為什麼進口的比國產的價格要高的原因。
腰果的熱量高嗎
腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸佔不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅佔10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。
要過作為一種上火的食品，真心不能多吃，喜歡也要適可而止，不然第二天可能就上火了，到時什麼都吃不了就更慘了。尤其對於吃貨來説，倘若因此好幾天都不能吃東西，那喝和要了他們的命有什麼區別。
