石斑魚不刮魚鱗的嗎

回答：石斑魚需要刮魚鱗。將買回來的石斑魚放在案板上面抹一層鹽，可以清理掉石斑魚表層的粘液，然後把鋼鋸片用繩子捆綁在一起，逆向刮魚鱗即可，也可以拿幾個啤酒瓶蓋子釘在案板上，再對着石斑魚敲打也可去掉魚鱗。