反季節枇杷又稱春節一號、元旦一號，是從早鍾六號良種枇杷優株中選育而成的具有國內外先進水平的特早熟枇杷新品種。該品種在元旦至春節期間上市，比一般枇杷提早3--4個月。它具有特早熟、優質、果大、抗性強、豐產穩產性好、市場競爭力強、經濟效益高等特點，深受果農和消費者青睞，是業內專家和消費者公認的超甜精品枇杷。其主要特徵特性及早結豐產栽培技術如下：
一、主要特徵特性
1．生長結果習性。反季節枇杷樹姿直立，抽梢能力強，每年可抽發4--5次梢，每一主枝可抽發3--6根側枝，其枝梢成花能力強，花量大，豐產性好，嫁接苗定植第2年部分植株開花，第3年冠幅達1．83×1．57平方米，株產5．2公斤，第4年株產17．3公斤。
2．果實經濟性狀。果實倒卵形，平均單果重52．7克，最大可超過120克，果皮和果肉均為橙紅色，鏽斑少，質細化渣，含可溶性固形物12．5％--15％，含酸量0．26％，可食率71．5％，香氣濃、品質優。
3．物候期。反季節枇杷抽穗期為8月上旬至10月中旬，開花期為9月中旬至12月初，果實於2月下旬(春節期間)開始採收，4月上旬結束，如採用大棚栽培或在技術上搞花期調節，完全能夠在元旦前後便有枇杷成熟，春節期間批量上市。各梢生長期分別為：春梢1月下旬至3月上旬，夏梢4月上旬至6月上旬，秋梢8月上旬至10月上旬，冬梢10月下旬至12月中旬。
二、早結豐產栽培技術
1．高標準建園
(1)園地選擇與開墾。枇杷樹體與花器較耐寒，但幼果不耐寒，-3℃時幼果胚珠受凍害，採用套袋可防止幼果受凍害。反季節枇杷為特早熟品種，結果期在1月份，正是一年中最寒冷的月份，遇強寒流襲擊易造成凍害損失。因此反季節枇杷園地宜選在南向、東南向平緩山坡地或河流兩岸空氣流通的地塊。提早半年選好地，按3米行距開墾成等高梯田，並按2米株距定株位，挖好長、寬各1米，深0．6米的定植穴。每穴填入雜草15公斤，石灰1公斤，鈣鎂磷肥1．5公斤，腐熟雞糞10公斤，按下粗上精的原則，每一層撒上石灰粉，再覆土，並與肥料儘量攪勻，分三層填入，並培成高出地面0．3米左右的土堆。
(2)選擇壯苗定植。選擇健壯苗木定植恢復生長快，抽梢快，有利於儘快形成樹冠。最佳定植時間為12月至次年3月，取苗時帶土球，並剪除1／2--2／3葉片，栽植時適當淺栽，澆足定根水，並用雜草或塑料薄膜覆蓋保濕。
2．水肥管理。幼樹1年施肥5--6次，掌握薄肥勤施原則，每隔2個月左右施1次，以腐熟水肥和速效氮肥輪換施用。結果樹1年施肥3次：第1次在結果期(1--2月)，以速效鉀、磷為主，施肥量佔全年15％--25％；第2次在果實採收後(4--5月)施肥，主要是恢復樹勢，促夏梢抽生，以速效肥與腐熟有機肥結合，施肥量佔全年50％；第3次在開花前(9--10月)施肥，以促進花器發育和提高幼果的抗凍能力，可結合深翻改土截斷部分細根，把有機肥、過磷酸鈣、石灰等局部深施，施肥量佔全年25％--35％。此外在抽梢期和幼果期結合防治病蟲害噴施0．3％尿素和0．3％磷酸二氫鉀混合液進行根外追肥。
反季節枇杷果實迅速膨大期對水分要求多，若遇早春乾旱要及時灌水；花芽分化期間採用控水以抑制營養生長，促進早抽花穗；雨後要及時做好排水工作，防止積水爛根和根莖腐爛病的發生。
3．整形修剪。根據反季節枇杷枝條較直立的特點，山地枇杷園整形採用雙層杯狀形，即苗木定幹定植後，於離地面高0．4--0．6米處留3--4枝位置方向不同的梢作第一層主枝，以後在其上方0．8--1米處又留與第一層互不重疊的3--4枝作第二層主枝，各主枝配置亞主枝4--5枝，其上着生側枝、結果枝，最後將中心幹剪除。為了控制樹勢，促進樹冠矮化，對副主枝用塑料絲牽引向四個方向拉枝整形，改變枝梢方向成水平狀。
枇杷修剪一般在採果後或疏花穗時結果進行，剪去枯枝、弱枝、交叉枝、病蟲枝，短截長勢過強的枝條。反季節枇杷分枝力強，為了培養健壯的結果枝，要及時疏芽，只留1--2個健壯的芽。
4．花果管理
(1)促花技術。幼樹枝梢營養生長旺盛，抽穗率低，花期較成年樹遲，宜採用有效的促花措施提高枝梢的早抽穗。生產上在6--7月每隔10天噴1次0．2％硼砂加0．3％磷酸二氫鉀，連噴3次；也可採用拉枝根、環剝等技術抑制營養生長，達到促花效果。
(2)疏花疏果。幼樹為迅速擴大樹冠，應摘除90％以上的花穗，每株留少量花穗掛果。結果樹從10月上旬起進行疏花穗，保持花穗與營養枝各佔50％左右，樹壯的疏穗30％--40％，大約每基枝2--3穗的疏去1穗，4--5穗的疏去2穗，並去弱留強，去上留下，去外留內，使之分佈均勻。枇杷花量大，對留下來的花穗，應摘除基部倆個支軸和頂部數個支軸，保留中部3--4個支軸；當幼果有蠶豆大小時，逐穗疏果，疏去病蟲果、畸形果和過密的果，保留大小一致的果，每穗留4--6個果。
(3)採取幼果期套袋。套袋在花後1個月內進行。套袋前要全面噴1次甲基託布津和菊酯類農藥，套袋時疏去病蟲果、畸形果，並把果穗及果穗附近3--4片葉套進紙袋，以防紙袋直接接觸果面。
5．病蟲害防治。枇杷病蟲害防治以預防為主。此外，在冬季要做好果園的清園工作，清除果園雜草、枯枝落葉並集中燒燬，減少越冬的病蟲源。在生長期根據病蟲害發生規律適時噴藥防治。
(1)蟲害防治。5月中、下旬防治危害夏梢嫩葉的黃毛蟲、舟蛾，用20％殺滅菊酯2000--3000倍液噴灑，注意避免使用對反季節枇杷新梢敏感的敵敵畏和敵百蟲；對為害枝幹的天牛，在6月中旬至7月下旬成蟲剛產卵於枝條內，及時刮殺卵粒，對已鑽進木質部的幼蟲用鋼線鈎殺或對蟲孔注射100倍氧化樂果液，外封泥土：開花前10--15天用2000--3000倍的殺滅菊酯噴殺小灰蝶和薊馬，防止害蟲為害花、幼果。
(2)病害防治。在枇杷春梢、夏梢的嫩葉期，用40％甲基託布津800--1000倍液或1：0．5：100的波爾多液噴灑幼梢嫩葉兩次，防止葉斑類病和炭疽病的發生；對已發生莖幹腐爛病的枇杷樹，認真刮除病皮，用綠得保50毫升加綠風九五50毫升對水30公斤配成的藥漿塗抹，然後用塑料布包扎，可有效防止病部擴大，使發病部位產生愈傷組織，逐步恢復樹勢。
