1、園地選擇：選擇空氣濕潤、水分充沛、光照充足又不是太強烈的地方建園，以南向和東南向平緩山坡為宜，土壤以土層深厚、土質疏鬆、排水良好、有機質豐富的礫質土壤為佳。2、品種選擇：選擇高產穩產、品質好、抗病性強、符合市場偏好的枇杷品種種植。3、繁殖方法：主要用種子、嫁接和壓條方法繁殖。4、移栽定植：常在春芽萌動前或5-6月黴雨季節移栽定植。5、田間管理：做好水肥、整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治等工作。
一、園地選擇
枇杷喜空氣濕潤、水分充沛、光照充足又不是太強烈的環境，對土壤要求不嚴，宜選擇土層深厚、土質疏鬆、排水良好、有機質豐富的礫質土壤為佳。園地應選南向和東南向平緩山坡，無凍害地區北坡也適宜。經濟栽培要求年平均温度在15℃以上，絕對最低温度在-5℃以上。
二、品種選擇
選擇高產穩產、品質好、抗病性強、符合市場偏好的枇杷品種，並根據實際情況和各品種的不同特點進行篩選。枇杷品種較多，主要分為紅砂和白砂兩類。紅砂抗性較強，容易栽培，適於做罐頭，但鮮食品質較差；白砂肉質細軟，適於鮮食，但容易受凍，成熟期易裂果，栽培要求較高。
三、繁殖方法
枇杷主要用種子、嫁接和壓條方法進行繁殖，但以嫁接繁殖為主，而播種繁殖是最簡單的一種方法。播種繁殖時，採集成熟的枇杷種子直接播種在土壤中即可，注意一定要播淺埋，之後澆一遍透水，再用稻草覆蓋一下就可以了。等過幾天種子發芽後要揭開稻草，然後對其進行正常的養護即可。
四、移栽定植
枇杷常在春芽萌動前或5-6月黴雨季節移栽定植。栽植前園土須進行全面深耕，每穴施入腐熟堆肥或其他有機肥或草木灰，栽時苗木應帶土球，並剪去1/3-2/3葉片。栽植的密度，如果為了儘快見效，可實行計劃密植，每畝可在110株以上。
五、田間管理
1、水肥管理
充足的水分是保證枇杷穩產高產的關鍵，澆水時採用勤澆水、少澆水的原則，以保持土地濕潤，避免一次大量澆水，忌園地積水，雨水過多則易引起裂果、爛果。如果過分乾燥或日曬強烈，則容易使果實灼傷，此時應灌水或噴水。施肥時，應均勻施肥，適量施肥。枇杷需鉀肥最多，氮、磷次之。一般每年施3-4次追肥，第一次以速效肥為主，第二次以速效氮肥結合有機肥和磷肥，第三次以遲效肥為主。
2、整形修剪
枇杷的整形採用分層式，留主幹高40-60cm，分3-4層（層間距離50-80cm），每層留2-4主枝，3-4年後可形成樹冠。修剪則在春芽萌動前、花芽分化後及採果後進行，主要是剪除病枝、過密枝、枯枝、徒長枝，有時也疏刪部分弱果枝，以保證空氣流通，陽光能提供足夠的輻，一般用利刀削平剪日，塗以石硫合劑或波爾多液。
3、疏花疏果
枇杷每花序有30-200朵花，因此需要在開花前剪去1/2-1/3花朵（留先開韻花）。疏果則在3月下旬至4月上旬進行，大果品種每穗保留2-3果，中果品種留3-5果，小果品種留5-8果。疏花疏果原則：強樹少疏、弱樹多疏、疏弱留強、疏遲留早、去上留下、去外留內。
4、病蟲害防治
枇杷的病害主要有葉斑病、腐爛病、炭疽病以及梨小食心蟲、枇杷黃毛蟲、梨小食心蟲等蟲害。防治措施除了採取藥劑防治，還包括剪除病蟲枝，並集中燒燬；及時刮除枝幹病斑裂縫，用石灰水塗樹幹，減少病蟲源；加強管理，提高抗病蟲能力等。
