説到焦棗，可能大家都非常的陌生，因為生活中並不常見。其實焦棗就是紅棗加工後的產品，具有極高的營養價值，甚至營養高於蜜棗。焦棗的食用方法也比較多，可用來泡茶或是直接食用。那麼焦棗到底有哪些好處呢？下面與小編一起來了解下吧！
焦棗的功效與作用及禁忌
1、首先要是在生活之中每天服用適量的焦棗茶的話，其實可以起到很好的起到補肝的作用，這就適合於肝功能比較差的人，其實要是每天一杯焦棗泡水，然後堅持一週，身體中血清蛋白有效增加，可以保肝排毒。
2、其次除了幫助排毒之後，不僅肝功能越來越健康，當然皮膚也會越來越好，當然很多女性就不會長出很多的痘痘，還有就是可以有效的減輕黃褐斑、雀斑等斑點，這就建議在生活之中要喝焦棗泡水，因為好處多多。
3、最後就是焦棗這種食物具有很好的補氣作用，還有就是焦棗泡水喝或者是熬湯的話，就可以起到止咳潤肺的效果，要是在生活之中患上咳嗽這種疾病的話，建議要堅持和焦棗泡水喝，這對於咳嗽症狀的緩解還是具有一定的幫助的。
4、另外就是要是在生活之中長期失眠的人的話，也是建議在生活之中要焦棗泡水喝，這對於有助於睡眠還是具有很大的幫助的，因為具有安神定心的作用的。
5、不宜大量食用，適可而止即可。
焦棗營養價值
每100克焦棗中含蛋白質3.3克，脂肪0.4克，碳水化合物72.8克，熱量308千卡，鈣61毫克，磷55毫克，鐵1.6毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸1.2毫克，抗壞血酸12毫克。
焦棗介紹
西山焦棗產於貴池市棠溪鄉西山村，始於五代十國，至今已有千餘年的歷史。據《貴池縣誌》記載，從宋仁宗天聖年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這裏土壤疏鬆，雲騰霧湧。生產的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西山焦棗採用傳統的製作工藝，先蒸後烘，反覆多次，有利於維生素的保存。製成以後，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質、味樣樣俱全，營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。
焦棗怎麼製作
1、用清水洗淨紅棗表面的灰塵，用刀把洗淨的紅棗切成片狀。
2、炒鍋放火上，放入紅棗片，開大火用鏟子不停翻炒。
3、隨着紅棗表面水分的蒸發，紅棗的表面會出現焦黑色，繼續用鏟子翻炒。
4、直到把紅棗表面都炒成焦黑色，關火。
以上是小編為大家介紹的關於焦棗的作用價值，希望能夠對大家有所幫助。其實對於女性來説，偶爾泡上一兩杯焦棗茶，對祛斑美容有一定的功效哦！
