黃秋葵屬錦葵科秋葵屬1年生草本植物。別名羊角豆、羊角菜、秋葵、黃葵、咖啡黃葵等。它既是營養豐富的保健型佳蔬，又是療效顯著的常用中藥，還是觀賞價值頗高的綠化、美化材料，是一種菜、藥、花兼用型植物，發展前景十分廣闊。其主要栽培模式：一是高產高效栽培；二是棚室栽培；三是盆筐栽培。
果莢顏色和肉質 從果色看，分青綠色和紫紅色兩類。目前市場上青綠色莢種肉質較好，頗受消費者青睞；而紫紅色莢種則較差，不宜選用。植株高矮 ①矮稈種：株高1米左右，側枝多，主、側枝均可開花;結莢早，莢果濃綠色，莢較尖，成熟莢長可達20釐米，有五稜，橫斷面呈五角形；品種有長綠、綠星、埼玉五角、東京五角、新東京5號、清福、五福、三鄉等，均可選用。②中稈種：株高1.5米左右，果實無稜，橫斷面呈圓形，多為綠色；品種有綠寶石、綠絨、聖母指等，可選用。③高稈種：株高2米左右，側枝少，果莢綠色，果實八稜，橫斷面呈八角形；品種有帕金斯大型長角、大筱等，可選用。選地、整地與施肥選擇適宜的地塊 黃秋葵為短日照植物，耐熱力強，喜強光，故需選擇通風向陽、光照充足的地段；直根入土深，側根又發達，吸收肥水能力強，需選擇土層深厚、土壤疏鬆肥沃、富含有機質的壤土或沙壤土；耐旱耐濕，但不耐澇漬，稍有積水，即葉黃根爛，種植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤pH值以6-6.8為好；前茬最好是菜園，棉花茬不宜種植。施足有機底肥 黃秋葵不同於豆科作物，根部未發現根瘤菌，沒有固定空氣中游離態氮的能力，即自身不能製造氮肥；同時，它又是需肥較多的作物。因此，必須增施肥料，特別要施足有機農家底肥。要求每畝要施用經過充分腐熟的畜禽糞5000公斤以上，在春季整地前鋪撒地面，然後翻入土中，耙細拌勻，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以滿足其生長髮育的需要。冬季深耕凍曬垡 準備種植黃秋葵的地塊，在前茬收穫後，要及時進行秋冬深耕，力爭耕深達25釐米以上，再經充分曬垡、凍垡，以加深熟土層，進一步疏鬆土壤，增強土壤蓄水保肥能力。開溝做畦 春種前整地，要求達到細、平、鬆、軟，上虛下實。在此基礎上，再進行開溝做畦。一般要求畦面寬170釐米，畦溝寬50釐米，畦、溝相加，佔地220釐米，畦溝深20釐米左右。這樣，有利於黃秋葵寬窄行種植和管理採收，並保證排水通暢，田不積水，苗不受漬。
