近幾年隨着水貂價格的增長，人們覺得有利可圖，養殖量越來越大，養殖密度不斷增加，使得疾病不斷增加，給養殖業帶來了一定的困難，那麼水貂要怎麼養？有哪些需要注意的呢？本文系統介紹下。
飼料管理
水貂的飼養，飼料是關係生產成敗的先決條件。水貂屬於肉食性動物，決定它的飼料構成必須以肉食為主，在飼料的搭配和飼餵上要特別注意品質要新鮮，蛋白質、脂肪與碳水化合物三大營養物質的比例搭配必須合理，品種要相對穩定，要有較好的適口性，飼料的給量要科學合理，要特別注意各種維生素和微量元素的供給。飼料供應計劃，由飼養科制定，經場長批准後由採購科負責進貨。關鍵生產時期的飼料單每年更改4次，由飼養科制定，經場長批准後執行。飼料單的局部調整由飼養科根據生產實際需要隨時進行。
生產管理
履行如下生產管理制度：
第一、每項重大的生產活動之前，制定相應的工作方案，進行周密的組織安排，使大家明確各項活動的目的、意義、方法、步驟、技術要求和注意事項，以及每個參加者應盡的責任、義務等。
第二、各項活動之前都要進行技術培訓，活動過程中進行現場指導，工作結束後進行總結，交流經驗，從而逐年提高人員素質和工作質量。
第三、為了保證生產和貂羣的健康，嚴格執行飼養管理規程和衞生防疫規程，並採取相應的獎罰措施。
第四、為了掌握貂羣變動、飼料利用和生產質量情況，每月進行1次貂羣清點，核對1次飼料用量，半年進行1次生產情況、皮張質量情況的統計。
技術管理
水貂的飼養技術屬於應用科學範疇，它包括飼養管理技術、繁殖育種技術、疫病防治技術、產品加工技術等許多方面，具有較高的科技含量。因此，必須緊緊圍繞生產實際，開展各種形式的科研和科技開發工作，解決生產實際中遇到的各種疑難問題，為企業的發展引入新技術，注入新的經濟增長點。
1．水貂的飼養管理技術主要包括飼料配製、飼料加工、貂羣管理等。飼養管理的主要任務就是滿足水貂各期營養需要，維持水貂正常生命活動和繁衍後代需要，創造一個有利於水貂棲息、繁殖、換毛的自然環境條件和飼料條件。
2．水貂的繁殖育種技術主要包括體況控制、發情鑑定、放對配種、妊娠期管理、產仔保活、仔貂育成、選種選配、雜交改良、新品種培育、調整調撥種貂、更新貂羣等。目的是為了提高生產水平和產品數量，提高種羣質量和產品檔次。
3．水貂的疾病防治技術主要包括飼料、飼養用具及周邊環境衞生，三大疾病的檢驗、檢疫和疫苗接種，普通疾病的預防和治療。目的是為了控制疾病，提高健康水平和成活率。
4.水貂的產品加工技術毛皮的初加工技術包括毛皮成熟鑑定、處死、剝皮、刮油、洗皮、上楦、烘乾、驗質、打尺；毛皮的深加工技術包括鞣製、染色、配料、裁製、縫製、成衣等項技術。目的是為了加工製作各種檔次的裘皮製品，促進產品的轉化增值，創造優質名牌產品，參與市場競爭，增加企業經濟效益。
5.積極推廣應用新成果、新技術金州黑色標準水貂育種，褪黑激素的推廣應用技術，水貂阿留申病疫苗的應用等。
(1)配種前的飼養管理
準備配種期飼養管理的中心任務是促進生殖器官的正常發育，調整適宜體況，保證水貂適時進入配種期。為飼養管理方便，通常又將水貂準備配種期分為前期(9～10月)、中期(11～12月)和後期(1～2月)。
①準備配種期的飼養要點
準備配種前期，主要是增加營養，提高膘情，為越冬做準備。
由於水貂夏季食慾差，體況普遍偏瘦，進入此期後，氣温漸降，食慾恢復。為了使種貂安全越冬，此期應增加日糧標準，提高水貂膘情。
日糧標準：代謝能250～300大卡、可消化蛋白質30～35克、脂肪10克以上、動物飼料70％左右、日糧量300～350克。
準備配種期主要是維持營養，調整膘情。此時可因地制宜，沒有固定模式。北方氣候寒冷，應當在維持前期營養的基礎上向上調整膘情，主要防止過瘦，以保證越冬貯備和代謝消耗的需要。在天氣不太寒冷的地區，則應在維持營養的情況下，向中調整體況，主要是防止出現過肥和過瘦的兩極體況。
準備配種後期，一方面調整營養，平衡體況，另一方面促進生殖器官儘快發育。
實踐證明，種貂體況與繁殖力密切相關，過肥或過瘦都嚴重影響繁殖。所以此期應隨時調整種貂體況，嚴格控制兩極發展。日糧中應逐漸減少脂肪量。2月中、下旬要求公貂普遍達到中上等體況，母貂則以中等稍偏下為宜。
為了促進生殖器官的迅速發育和性細胞的形成。此時需要全價蛋白質和多種維生素，熱量標準可適當降低。由於公貂在配種期起主導作用，所以此期公貂飼養標準可高於母貂。
日糧標準：代謝能240～280千卡，可消化蛋白質，公貂25～30克、母貂20～25克，可消化脂肪5～7克，動物性飼料75％左右，日糧量250～300克。在公貂日糧中，應當增加蛋、肝、腦等營養價值高，對生殖器官發育有促進作用的飼料。
這期間每隻每天還應供給魚肝油1U含維生素A1500IU)，酵母4～6克，麥牙10～15克。
②體況的鑑定與調整
一般採用逗引水貂直立觀察體況。過肥體況，頸部粗圓，腹部明顯下垂，鼠蹊部積聚大量的脂肪，行動遲緩。過瘦體況，鼠蹊部凹陷成溝，軀體纖細，脊背隆起，肋骨明顯突出，多作跳躍式運動。中等體況，軀體均稱壯實，肌肉豐滿，後腹平展，行動靈活，食慾正常。此法每週鑑定1次。
2月下旬稱重，公貂體重在1800～2200克，母貂達800～900克，但由於種貂體型大小不同，所以不能單憑體重來衡量體況，往往採用體重指數(單位體長的重量)鑑定水貂體況。實踐表明，體重指數在24～26克/釐米的母貂繁殖力高。
對於過肥體況的種貂，要設法使其加強運動，消耗體脂肪；減少或去掉小室箱內的墊草，增加寒顫產熱；調整日糧，減少熱量標準，對明顯過肥者，適當減少日糧量或每週斷食1～2次。
對過瘦體況的水貂，主要是增加日糧中優質動物性飼料的比例的總飼料量。也可單獨補飼，使其吃飽，給足墊草，加強保温，減少能量消耗，對因病消瘦者，必須從治療入手，結合追肥。
(2)配種期的飼養管理
配種期由於受性活動的影響，水貂食慾有所減退，特別是配種能力強的公貂。因此要加強飼養，供給新鮮、優質、營養豐富、適口性強和易於消化的日糧。以保證公貂有旺盛持久的配種能力和良好的精液品質。
日糧標準：代謝能230～250千卡，蛋白質25～30克，動物性飼料75％～80％，日糧量250克。每隻每天還應加餵魚肝油1克，酵母5～7克，維生素E2.5毫克(或小麥芽10克)，維生素B10.25毫克，大葱2克。以肉類或肉類副產品為主的日糧，還應補加骨粉。
參加配種的種公貂中午要補食優質的動物性飼料80～100克。對配種能力強但食慾不佳的公貂，可餵食少量禽肉、鮮肝、魚塊，使其儘快恢復食慾。
(3)妊娠期的飼養管理
妊娠期是水貂生產的關鍵時期。此期母貂新陳代謝十分旺盛，對飼料和營養物質的需求比其他任何時期都嚴格。因為水貂除維持自身生命活動和換毛外，還要為胎兒生長髮育提供營養，為產後泌乳貯備營養。
①妊娠期的飼養要點
此期必須保證飼料品質新鮮，嚴禁喂腐敗變質或貯存時間過長的飼料，日糧中不許搭配死因不明的牲畜肉，難產死亡的母畜肉，經激素處理過的畜禽肉及其副產品，以及動物胎盤、乳房、睾丸和帶有甲狀腺的氣管等，儘可能採用多種飼料搭配，提高日糧的全價性和適口性。此期最好採用魚肉混合搭配的日糧。理想的魚肉比例是魚類40％～50％，肉類10％～20％，肉類副產品30％～40％。如以顆粒飼料和幹動物性飼料為主的貂場，必須添加鮮奶、鮮蛋、鮮肉等全價蛋白質飼料。幹動物性飼料的比例最好不超過動物性飼料的50％。為解決必需脂肪酸的不足，可在日糧中補給少量植物油(每隻每天5克)。為了滿足水貂對鈣、磷的需要，日糧中可加20～30克兔頭、兔骨架，或15～20克鮮碎骨，或3～4克骨粉。
日糧標準：謝能250～300千卡、可消化蛋白質30～35克、可消化脂肪8～10克、動物性飼料75％～80％。每天每隻加魚肝油1克、酵母5～7克、麥芽15～25克或補給維生素A800～1000IU、維生素U5毫克、維生素B12～3毫克、維生素C20～30毫克。
從4月15日開始，日糧中增添乳、蛋類，對提高母貂泌乳力很有效果。
妊娠期由於日糧質量好，營養全價，適口性強，母貂採食旺盛，易造成體況過肥，所以要適當控制喂量。要根據妊娠的進程逐步提高營養水平，以保持良好的食慾和中上等體況。母貂過肥，易出現難產，產後缺乳和胎兒發育不均勻。母貂過瘦，則由於營養不足，胎兒發育受阻，易使妊娠中斷，產弱仔以及母貂缺乳，換毛推遲等。
②妊娠期的管理要點
妊娠期要注意觀察母貂食慾、行為、體況、消化和換毛的變化。正常的妊娠母貂食慾旺盛、糞便呈條狀，換毛正常，並仰卧曬太陽。如果發現母貂食慾不振，糞便異常時，要立即查找原因，及時採取措施予以解決。
妊娠期要加強衞生，定期消毒，保持場內安靜，保證飲水。
在臨產前1周，要把母貂窩箱打掃乾淨，並用2％的熱鹼水洗刷消毒，然後絮上清潔、柔軟、乾燥的墊草。
產仔哺乳期的飼養管理
此期飼養管理好壞直接影響到母貂泌乳力。持續泌乳時間和仔貂成活率。
水貂泌乳量很高，按單位體重計算遠遠高於奶牛和奶山羊，乳中營養價值也很高，因此只有供給充足全價的營養，才能維持貂乳的質量。
原則上，此期日糧中可維持妊娠期的營養水平，為了促進母乳分泌，可適當增加蛋、乳類和鮮肝等容易消化的全價飼料，適當增加含脂率高的新鮮動物性飼料或肉湯。此期飼料加工要細一些，調劑得稀一些。
產後1～3天，母貂食慾不佳，可控制喂量。隨着母貂食慾的好轉，飼料要逐漸增加，在不剩食的原則下，根據胎產仔數和仔貂日齡區別對待。仔貂開始採食後，要進行補食。
產仔期間，管理人員要晝夜值班，掌握母貂產仔的情況。產後及時供給飲水，對落地、受凍、捱餓的仔貂及難產母貂及時救護。但必須保持場內安靜。為了防止仔貂掉到籠外，應在產前用網眼比較小的網片將籠底鋪上，從小室邊鋪至籠底2/3處即可。小室箱內墊草要充足，要加強衞生。
當發現母貂排出黑色煤焦油樣胎便後，即可對仔貂進行初檢。把母貂引出窩箱，立即插上出入口控制板打開窩箱上蓋，用窩內墊草搓手，然後檢查仔貂數量、哺乳及健康情況。檢查時動作要輕，速度要快，不破壞原窩形。
維持期的飼養管理
配種結束後，公貂體況普遍下降，為使其儘快恢復，飼養標準不宜馬上降低，應採用妊娠母貂或配種後期公貂的飼養標準，經15～20天待公貂體況有所恢復後，再轉入維持期飼養。同時應將公貂集中起來遠離母貂，以減少對母貂的干擾。另外，淘汰配種能力差，精液品質不良，失去種用價值的公貂。
經過妊娠、產仔和哺乳，母貂斷乳後，營養消耗極大，大部分身體瘦弱，抗病力差，易發生疾病。為使母貂儘快復狀，斷乳後母貂的日糧可維持哺乳後期的營養水平。待食慾和體況有所恢復的再轉入維持期飼料。但斷乳後最初幾天應減少喂量，以免母貂患乳房炎。
維持期日糧標準：代謝能250～280千卡、可消化蛋白質22～28克、動物性飼料50％～60％、日糧量250～350克。
冬毛生長期的飼養管理
此期水貂新陳代謝的水平也較高，因為，水貂除了為越冬貯存體脂和體蛋白外，還要生長厚密的冬毛。毛絨是蛋白角化的產物，故對蛋白質、脂肪和某些維生素、微量元素的需要，是很迫切的。所以為了生產優質毛皮，日糧中可消化蛋白質應達到30～35克、代謝能250～300千卡。動物性飼料在50％～70％，主要由魚、動物內臟、血液、魚粉、兔禽下雜等組成。日糧總量350～400克。
此期補喂少許植物油(每天每隻1～2克)、動物血液(佔動物性飼料的5％～10％)和一定量的鋅，可增加水貂毛絨的光澤度。為預防食毛症，日糧中可加喂羽毛粉或鼠毛。
水貂生長冬毛是短日照反應，因此，在飼養中，應把皮貂養在較暗的棚舍裏，避免陽光直射，以保護毛絨中的色素。
秋分後，應在小室添加少量切斷的稻草或麥秸(長10～15釐米)，以起自行梳毛的作用。同時要搞好籠舍衞生，及時檢修籠舍，防止損傷和污染毛絨。
仔貂養育
仔貂出生，生活條件發生了巨大變化，由原來通過胎盤進行氣體交換、攝取養料和排出廢物，轉變為自行呼吸、採食和排泄。出生後仔貂直接與外界環境接觸。由於機體發育不完善，如果飼養管理不當，很容易死亡。
仔貂死亡的原因很多，主要有死胎、爛胎、弱仔、產後缺乳、凍死、餓死、壓死、咬死等。因此。要提高仔貂成活率，除中強選種選育和妊娠期飼養管理外，產仔前後護理也是必不可少的。
產前要做好小室箱消毒、絮草工作。墊草不可過多或過少，最好佔小室1/3，墊好後把四角和底壓實，中央做一個窩(20釐米左右)，窩大仔貂不集中，太小母貂沒有轉身餘地，容易踩傷或踩死仔貂。
產仔期間，應晝夜值班，發現有落地或產在籠底上的仔貂，及時送回原窩，對凍僵者先送温暖地方，使其甦醒之後送回原窩。
對缺乳，產仔多和母貂有惡癖的，應及時將仔貂部分或全部代養出去。本着代大留小，代強留弱的原則，先將代養母貂引出窩箱外，再用窩箱內的草擦拭被代仔貂的身體之後放入箱內。或將仔貂放在窩箱出稿的外側，由母貂主動銜入窩內。
母貂產仔時，場內應保持安靜。夜間檢查時不能用手電直接照射母貂，以防止使其受驚，更不能將異味帶入貂室。
仔貂在20日齡之前，主要以母乳為食，但從20～25日齡起，即可開始吃由母貂叼入小室的飼料。此時母貂乳量下降，所以日糧應由新鮮優質、易消化的飼料組成。飼料可根據仔貂數量和日齡逐日增加，以補充母乳的不足。從30日齡起，仔貂採食量增加，應及時補食。為避免仔貂間爭食，可用幾個食盆單獨補飼。
幼貂養育
40～45日齡，仔貂已具備了體温調節和獨立生活能力，當環境温度適宜時即可斷乳。同窩仔貂發育均衡，可1次離乳，按同性別2～3只合籠飼養，7～10天后分單籠。同窩仔貂發育不均，先將體大強壯採食能力強的分出，體小虛弱，採食能力差的繼續哺乳一段時間。分離前應做好籠舍的建造、或舊籠檢修、清掃、消毒和墊草等工作，分窩時做好系譜登記工作，分窩後再提供優質全價、易消化、適口性強的飼料，及時給水仔貂離乳後，生長髮育迅速，所以必需保證蛋白質、礦物質和維生素的供給。
水貂養殖注意要點：
水貂是一種重要的毛皮動物，其生長髮育與光照密切相關，生產中如果注意對光照進行控制，充分利用光照對其生長髮育和繁殖性能的有利影響，可以有效地降低生產成本，提高經濟效益。
所謂光照控制，就是採用人工或者現代電子技術，模擬自然光照週期的變化，為水貂的繁殖、換毛提供適宜的光照時間和強度，以便使水貂生產向着適應人類需要的方向更快地發展。
在長期的進化過程中，水貂的生長髮育和配種繁殖已經與自然光周期的變化形成了密不可分的聯繫。在自然狀態下，水貂隨季節更替，即隨自然光周期的變化每年繁殖1次，換毛2次。而在人工控光狀態下，可以使水貂在一年的任何時期均能進行繁殖，並可以有效地縮短繁殖週期，實現2年產3胎。同時可以使水貂冬皮提前成熟，提前屠宰，節省飼料開支和管理費用，大大降低生產成本。
人工控光方案與開始縮短日照的日期無關。即使在炎熱的夏季，給予水貂短日照也可促其夏季長冬毛。但在生產中應注意，水貂的冬毛生長有一個無應期。冬毛成熟後，延長光照時間，雖可加速性器官的發育，但並不引起夏毛的生長，直至進入妊娠期後，夏毛才開始生長。如果在冬毛成熟前延長光照，會阻止冬毛髮育，抑制性器官的生長。因此，養殖場户應注意掌握好人工控光的最佳時期。
生產中一般從12月21日開始進行控光飼養，開始每天給予1小時光照，至1月1日延長到每日8個小時，之後每隔5天增加15～30分鐘，至次年5月1日，日照時數達到15小時25分鐘。採用此種方法，可明顯提高水貂的配種受胎率。如要促進冬毛成熟，生產中一般在6月21日開始進行控光飼養，大多采用40瓦日光燈照明，人工光照週期變化為本地自然光周期變化速度的2倍，每週調整1次，使光照時間迅速縮短，促使冬毛迅速發育，一般於10月6日冬季毛皮即可成熟。
配種結束後7～8天即用電燈延長光照，每天光照時數達到14.5小時，開燈期間打開控光棚小室蓋，使水貂充分接受光照，直至開始產仔再停止增光。採用此法：初生仔貂活潑、健壯，且仔貂成活率較高。
