古人云：冬天性寒（凜），天象嚴厲，時令關閉，萬物均須靜靜地躲藏起來。這也是黃鱔冬天辦理的關鍵地點。首先是讓黃鱔具有安靜蟄伏的環境，不然就談不上處置能夠發作的冰凍之災。
一、藏的條件
黃鱔在正常飼餵條件下，13℃以下就不再攝食；但若是秋季養殖期養分不良，黃鱔所堆集的養分缺乏于越冬，此刻雖然水温下落，但黃鱔依然藏意，即便水温降至3～5℃，它也還有尋食之慾，這種情況對越冬極為晦氣。稀奇需求注重的是，往往將體大膘肥的商品鱔捕起，留下無膘的小黃鱔，這些小黃鱔體弱的緣由大都是由於長工夫爭不到足夠的餌料而形成的。若是商品鱔捕起後，來不及補食於小鱔，到了冬天，這些小鱔就因能量缺乏而不能夠靜下來越冬，這就將不到咱們所懇求的藏而安，安則靜，靜則穩的越冬方針。
二、越冬前的氣温已近13℃時，就應勤換水，並進行一次增氧消毒。詳細操作辦法如下：
1、放氣換水。
用鋼犴向泥溝插放氣孔，懇求深插至底，每20公分一孔，待大都氣孔無氣泡竄起時，即放幹悉數池水，並用帶柄密篩將整修池面篩上一薄層生石灰。待乾池48小時後，灌入處置水至泥埂頂部。灌入處置水後2小時再下降水位至10公分深淺。12小時後進行大流量活動換水1～2小時。
2、臭氧滅菌。
可採用臭氧消毒增氧機進行載體底部滅菌，也可還將二氧化鈣放入機內均勻散入底部。開機工夫約1小時即可。每10平方米鱔池定2個消毒孔進行2次開機即可。
3、加註增氧劑。
消毒增氧機停機後，將一切消毒孔用濕草堵塞並用池泥填平。然後翻開竹筒蓋，灌注二氧化鈣，每次用藥量及灌注辦法不變。
4、放水加蓋。
氣温一旦降至10度左右，就應當即放乾池水，待泥面稍稍風乾後，便鋪蓋上一層約20公分厚的稻、麥草，還將緩衝坑中的水加滿。所蓋稻、麥草應分兩層鋪蓋，其間下面一層應消毒後鋪蓋。辦法是將草浸入5％生石灰水溶液中，待24小時今後，撈起瀝乾外表水，即可直接鋪滿於鱔池泥埂泥溝。鋪蓋厚度約為10公分之後，再在其上鋪蓋約20公分厚的乾草即悉數完結。
三、越冬的辦理
以堅持鱔池的安靜為方針，以黃鱔的安全為意圖。辦理目標主要有：草中無鼠；泥面無水；坑中有水。
1、草中無鼠。
冬天冰冷，不少動物喜於就草為巢，如鼠、貓、獾、鼬等。這類動物嗅覺極為靈敏，只需一旦選中以鱔池為巢就免不了挖鱔為食。防治辦法有多種，可在鱔池壁頂罩以細網或塑料薄膜，也可安頓電貓乖。
2、泥面無水。
所謂泥面無水，是指冰凍時節，草下泥面上毫無冰凍表象發作。不然，黃鱔就有被冰封而形成缺氧窒息的能夠。普通而論，只需池面稻草無冰凍情況，泥面就不會冰凍。一旦泥面冰凍，由於冰土隔絕了鱔池載體與窨的氣體的交流效果，招致鱔體缺氧而復甦，並呈現不安騷亂，乃至向上竄動，增加了耗氧量，最終窒息而亡。為了處置該問題，一方面要及時破冰通氣，另一方面須進一步除掉泥面積水，加厚保温層，並可罩以無滴塑料薄膜加強保温。
3、坑裏有水。
是指鱔池的進水緩衝坑堅持有必定的水。黃鱔越冬是靠肌膚孔側線孔及泄殖孔進行輔佐呼吸的，這一呼吸效果是靠鱔體內體液和體外的粘液作載體進行交流來完結的。這種粘液離不開水，但水的需求量不是很大，只需載體的含水量到達60％即可。緩衝坑中只需能堅持有必定的水，就可滿有把握。
別的，冬天辦理依然要堅持巡池。一旦發現問題，必須及時處置。不然，有能夠形成不行拯救的丟失。
估計很多人都不太懂，那麼有什麼方法讓黃鱔越冬呢?接下來給大家介紹一下4種黃鱔養殖的越冬方法。
冬季如何養殖黃鱔?估計很多人都不太懂，那麼有什麼方法讓黃鱔越冬呢?接下來小編給大家介紹一下4種黃鱔養殖的越冬方法，希望對大家有幫助。
1.帶水越冬法。黃鱔是變温冷血魚類，對環境適應性強，當氣温降至10℃以下時(生長温度15℃～30℃)，就很少攝食而入穴冬眠，此時為了黃鱔安全越冬，應把養殖池的水位提高到30～50釐米，保證冬季池底水温在0℃以上。若滿池結冰，必須每天把冰塊打開防止黃鱔缺氧。
2.乾池越冬法。水温10℃以下時排乾池水，保證池底泥土濕潤，在池子泥土表面覆蓋上一層稻草或麥草、玉米秸，厚度30釐米。
3.室內越冬法。當氣温在10℃以下時，將池塘養殖的黃鱔轉到室內越冬，在室內用池子或水桶按1公斤黃鱔、2公斤水的比例，將黃鱔放到池子或桶中，每天換水一次，保證室內温度在2℃～5℃之間。
4.塑料大棚越冬法。當冬天水温低於12℃時，採用塑料大棚越冬效果也很好。塑料大棚裏的池子水位比養殖水位略高就行，棚內氣温保證在2℃～8℃之間。每天中午温度最高時把大棚的通風孔打開，讓棚內空氣清新，在大棚頂端安裝通風孔，以防黃鱔缺氧。
冬季市場的黃鱔稀缺，要如何提高黃鱔在冬天的產量呢？
一、 保持水的温度，水質，使黃鱔不死亡。冬天氣温低，水容易結冰，而且黃鱔進入冬眠時間。
二、 預防病害。冬天主要有水黴病、腐皮病和螞蝗為害等。黃鱔越冬前必須嚴格防病，有病則要及早治癒。冬眠前還要向水體潑灑一些殺菌滅蟲藥物預防。
四、 黃鱔的管理。要經常查看水温，pH值,進行消毒，及時清除落葉等雜物。
怎樣在冬季囤養黃鱔? 黃鱔的冬季囤養就是黃鱔在冬季高密度、長時間的蓄養過程。黃鱔是變温動物，在冬季對水温變化特別敏感。水温下降到15℃時，吃食明顯減少，水温低於10℃，則很少吃食，開始進入冬眠，水温低於5℃。則停止吃食，而穴居於20～40釐米深的泥土中冬眠。在此期間，黃鱔呼吸微弱，在乾燥環境中常靠口腔和喉腔進行輔助呼吸，耐低氧能力很強。黃鱔的主要活動規律是冬眠春出，晝伏夜出，晚上在洞口守候等食或出洞捕食，喜棲息於腐殖質多的水底泥窟中，多在稻田、池塘、溝渠等埂邊鑽洞穴居。囤養時，根據黃鱔的習性採取相應的辦法。 (1)囤養池：建造囤養池，一般選在地勢較高、排灌方便、水源充足、水質好、無污染的地方，室內室外都可以。家庭小規模囤養，宜選在住宅附近，便於管理。池形一般為方形或長方形，家庭囤養面積以10～15米2、池深1～1．2米為宜。有土池、水泥池兩種。土池：從地面下挖40～50釐米，挖出的土在周圍築埂，埂高50～70釐米，埂寬60～80釐米，並修建進排水口，安裝好防逃網。水泥池：從地面下挖30～40釐米，建成土池。然後，池壁、池底用磚砌水泥勾縫。內壁要光滑，池壁要高出地面10釐米以上．壁頂用橫磚砌成丁字形，進出水口都要用細密網布罩住，排水口平時用木塞塞住，放水時撥出。池底鋪一層有機質較多的土壤，可從土質較肥沃的稻田內挖取，一般以灰褐色土壤為好．軟硬要適中，稍帶粘性，可用木棍在泥中戳洞試驗，洞孔不塌陷即可。再在池中放些石塊、瓦片、樹根等，做成人工洞穴，以供黃鱔穴居。也便於捕捉。 (2)囤養：囤養黃鱔，不管是市上收購的，野外捕捉的，還是當年自行養殖的，都要選擇無傷無病、體質健壯、個體較大，一般規格在每公斤8～10尾。用鈎誘捕的，不宜囤養。黃鱔入池前先進行魚體消毒，一般囤養密度為每平方米10～25公斤。囤養數量較多時，可採取間日分級多次投放，先放較大個體，待大個體全部進入泥土中，再放入一般個體，後放稍小個體。囤放時，儘量使黃鱔全池分佈均勻。 (3)管理：囤養期間，如水温在lo～15℃之間，黃鱔仍吃食，此時要做好投餌、水温在5。c以下時，進行越冬防凍管理。 ①投餌：黃鱔喜食鮮活的動物性餌料。最喜歡吃蚯蚓、蠅蛆和河蚌肉，囤養時最好投喂這些鮮活食料。投餌一般在囤放2～3天后進行。第1次投餌量為囤養黃鱔總重量的1％～2％，次日檢查，如果餌料基本吃完。投餌量可增加到總重量的2％～4％，如果有較多的剩餘，則適當減少。黃鱔在長期飢餓時，有自相殘食的習性，所以投餌一定要充足．餌料一定要新鮮，並及時清除殘餌，加註新水，防止水質變壞．預防感染疾病。投餌原則是晴天多投，陰天少投，雨天不投；水温高多投，水温低應少投或不投。 ②水質管理：囤養池內黃鱔密度很大，池水淺，水質易惡化，易引起各種疾病，所以要注意水質。池水要清新，無污染。一般情況下，每2～3天換水1次，隨着水温降低。黃鱔活動強度減弱，換水次數可適當減少，池內殘餌、糞便要及時清理。 ③防止浮頭：黃鱔常由於嚴重缺氧，而竄出洞穴，羣集水體上層散亂遊動，或將頭升出水面，鼓起口腔，直接呼吸空氣。囤養階段只要做好投餌、水質管理工作，把握好囤養密度，一般不會引起黃鱔浮頭。發生浮頭時，要及時加註新水。 ④防逃：要經常檢查進排水口防逃網是否損壞，如有損壞應及時修理。下雨時防止雨水進入池內泛池逃魚。 (4)越冬：秋末冬初，水温降到10℃以下，黃鱔停止吃食，鑽入泥下20～40釐米處進行冬眠。此時要做好越冬保護工作，方法是排乾池水．保持土壤濕潤及表面清潔。嚴寒冰凍來臨之前，蓋一層乾草防凍。
