説到橄欖，相信大家都非常的熟悉瞭解，因為是我們常吃的一種水果。青果相信大家也都聽説過，青果的外形與橄欖幾乎一模一樣，導致大部分人都分不清青果與橄欖有什麼區別，下面小編詳細為大家介紹下橄欖與青果有哪些不同吧！
橄欖和青果的區別是什麼
兩者是一個東西，並無區別。橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，於人有大益。它是一種常綠喬木，橄欖原產於東地中海盆地的沿海地區（臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區），以及裏海南岸的伊朗北部地區。“桃三李四橄欖七”，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。
吃橄欖的好處
1、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3、對骨骼系統的益處： 含鈣較多，橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
4、防止心腦血管疾症： 如將橄欖製成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
5、促進血液循環：橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
6、改善消化系統功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
7、防癌作用 ：由於橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌 等等。
橄欖的食用方法
橄欖的食用方法有很多，一般來説會選擇生吃，橄欖生吃是最好的，雖然入口苦澀，但是放在嘴裏越嚼越有味，會產生甘甜的味道。可以達到去火潤喉，生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝，特別是廣東人喜歡煲湯，用排骨燉橄欖，不僅很美味，而且該湯還可以滋陰補腎，幫助消化，老少皆宜。也可以醃製成涼果。10小時之後就會變得酸甜可口，會讓你們的食慾大增。
青果的使用禁忌
1、不要使新鮮青果碰觸到金屬，這是因為青果內的生物鹼在碰觸到鐵器或者其他金屬物質之後會發生氧化反應，產生的物質會對人們的身體健康造成一定的影響。
2、青果仁不易隨便吃，大家有時會參照杏仁的吃法嘗試青果仁，但是提醒各位在不瞭解青果仁內所含的化學成分的情況下切忌隨便吃，以免對身體產生不利的影響。
3、青果營養雖好但是不可貪多，食用時一定要注意量的把握，每次大約3～5顆即好。
4、表證初起者、脾胃虛寒及大便祕結者慎用青果。
綜上所述，相信大家都知道青果與橄欖其實是一種食物了，只是叫法不同而已。橄欖的食用價值極高，但是大家一定要注意不宜一次吃太多青果，吃多了反而會引起一些副作用哦！
