回答:1、上市時間不同:冬蟹一般在冬季上市,梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同:冬蟹的肉量較多,梭子蟹的肉量相對較少。3、外殼不同:冬蟹的外殼較寬,尾部捲曲在胸部之下,梭子蟹的外殼較硬且光滑。4、大小不同:冬蟹的體型較大,重量為4-5兩左右,梭子蟹的體型較小,重量多為250克左右。
一、冬蟹和梭子蟹怎麼區分
1、上市時間不同
(1)冬蟹:幾乎只會在冬季上市。
(2)梭子蟹:上市時間多為秋季。
2、肉量不同
(1)冬蟹:身上的肉量較多。
(2)梭子蟹:身上的肉量較少,肉質潔白。
3、外殼不同
(1)冬蟹:外殼較寬,尾部捲縮於胸部以下。
(2)梭子蟹:野生蟹的外殼較硬且光滑,養殖蟹的外殼較厚。
4、大小不同
(1)冬蟹:體型相對較大,體重一般為4-5兩左右。
(2)梭子蟹:體型較小,個體重量一般為250克左右,較大者可達到500克左右。
5、價格不同
(1)冬蟹:價格相對較高。
(2)梭子蟹:價格一般較便宜。
二、梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹
1、梭子蟹是海水蟹,遍佈大部分沿海地區,若離開高鹽分、高氧環境,則存活率會大大下降。
2、梭子蟹的適應鹽度為13-38‰,適宜生長鹽度為20-35‰,越冬適應鹽度為28-35‰。若鹽度低於8‰,或高於38‰,則梭子蟹會停止活動和進食,經過1天后便會死亡。
3、梭子蟹的食性較雜,小魚、小蝦、貝類、藻類都是它的食物,且喜食動物的屍體,有時候甚至會發生同類相食的情況。
4、梭子蟹的體色會隨着周圍的環境而發生變化,生活在砂底的個體其頭胸甲大多呈淺灰綠色,前鰓區具有1個圓形白斑,螯足大部分呈紫紅色(帶有白色斑點),部分或整個腹面呈白色。前3對步足長節和腕節呈白色,掌部呈藍白色,軟毛為棕色,指節為紫藍色或紫紅色,第4對步足為綠色(帶有白色斑點),指端為紫藍色。