二月份梭子蟹不肥。每年8月到11月是梭子蟹最肥美的時候，也是其大量上市的季節。這個時候是梭子蟹的索餌肥育時期，它的個體最為健壯，其體寬可以達到100-130毫米，重量可達250-500克。梭子蟹主要分佈在遼寧，河北，天津，山東，江蘇，浙江，福建等海域，舟山羣島附近海域是我國梭子蟹的主要產地。梭子蟹的價格波動比較大，一般來説，在中秋節後的梭子蟹價格相對會比較便宜。
一、二月份梭子蟹肥嗎
1、2月份梭子蟹不肥。一般每年的8-11月左右是梭子蟹最肥美的時期，這時也是其大量上市的季節。這個時期是梭子蟹的索餌肥育時期，個體最健壯，其體寬能達到100-130毫米，重量可達250-500克。而且這時的梭子蟹母蟹蟹黃比較肥滿，公蟹蟹白膠質也很豐富，口感最肥美。 不過公蟹和母蟹的最佳食用時間有區別，一般9月比較適合吃母蟹，10月適合吃公蟹。
2、梭子蟹主要分佈在遼寧，河北，天津，山東，江蘇，浙江，福建等海域，舟山羣島附近的海域是我國梭子蟹主要產地，其中比較出名的梭子蟹有萊州梭子蟹和丹東梭子蟹。
3、梭子蟹的價格波動非常大，一般在中秋節後的梭子蟹價格會比較便宜，因為每年8月初是梭子蟹剛收穫的時候，這時梭子蟹的產量不是很高，所以價格也會比較貴。另外，在中秋節前由於很多人會購買螃蟹送禮物，由於市場需要也會導致梭子蟹價格提高。
二、梭子蟹什麼時候上市
1、梭子蟹的上市時間在8-11月左右。一般成熟的個體在越冬前就會進行交配，交配時間可持續1-2天左右，在此過程中雄蟹經常會攜帶雌蟹同遊，此時的梭子蟹最肥美。
2、購買梭子蟹時一定要選擇個頭比較大的，這種個頭比較大的梭子蟹生長時間也會比較長，一般能夠累積到更多的蟹黃。
3、可以用手拿起梭子蟹掂量它的分量，如果這隻蟹的手感比較沉重，一般就代表它是比較肥大壯實的好蟹，而手感輕飄的蟹，一般是乾癟、肉少的劣質蟹。
