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豬養殖的市場前景

市場 閲讀(2.12W)

養豬的市場前景如何,這是許多養殖户擔心的,但未來的事情我們都無法掌控,我們只能分析以前的豬市情況,或跟隨一些市場眼光準確的權威人士,儘可能的判斷正確豬市前景:生豬、母豬的存欄數與物價的起落是造成豬價的上漲和下跌的主要因素。

豬養殖的市場前景

就近10年的豬價來分析:1996年6月到1998年2月、2003年5月到2005年9月、2006年6月至今這三個階段豬價上漲,中間的時間間隔是豬價下跌期。我們可以看出,豬價上漲與下跌之間的規律,其中很大原因是飼養週期,造成豬價的不平穩。飼養出欄時間相同就造成了供過於求,使豬價下跌,養殖者宰豬棄欄;上市豬減少了,又使豬價上漲,致使養殖者蜂擁養豬。如此反覆,週期的長短決定了豬價的起落循環。

餐桌上不能沒有豬肉,無論到了什麼時候,豬肉都不會沒人買,只有賣價的高低變化,而現在的農村散養豬已迅速減少,原因不外乎利用傳統的養殖技術養豬非常辛苦,沒有效益,豬價低時還可能會虧本,不如外出打工賺錢。總之沒有技術是問題的關鍵。

如此看來,掌握了科學的養豬技術,把握好市場規律,養豬並非無利可圖,科學養豬獲得的效益還是非常的可觀。

養豬業進入“提檔升級”的關鍵時期,規模飼養是今後養豬業的必然趨勢。規模飼養是決定養豬業向現代化發展的基礎。隨着市場競爭加劇和人們對畜產品質量要求越來越高,千家萬户的分散飼養已經難以適應,而規模化養殖既可增加經濟效益,增強抵抗市場風險的能力,還是實施標準化生產,提高生豬質量的必要基礎。只有生豬養殖達到一定規模,才能實現服務指導、科技應用、疫病防控、產品銷售、質量控制等的系列化、專業化、標準化,從而適應市場發展的需求,保證養殖效益和生豬及其產品的質量。總之,有規模才有效益,有規模才有市場,大力發展生豬產業的規模養殖已是大勢所趨。以2005 年下半年以來的這次生豬市場波動為例:育肥豬銷售價格由原來的每公斤7元-8元下降到6元左右,有許多養殖場户陷入困境,部分養豬户出現虧損。但一些大型養豬基地卻依託規模優勢,實現了“市場雖滑坡,效益仍可觀”。其增效主要來源於以下幾個方面:仔豬實行自繁自育,每頭生豬降低購買仔豬成本50元以上;購進的飼料原料量大、價格低,每頭豬可減少飼養成本50元左右;銷售的生豬質量好、數量多、價格高,與市場價相比每公斤高出 0.5元以上,一頭豬的銷售差價就是50元。幾項相加,規模化養殖場與普通養殖户相比,飼養一頭育肥豬的效益多出 150元,扣除規模化養殖場的人工、基建等成本,效益差也在100元左右。養豬業規模化優勢日益明顯。

發展養豬業要注意什麼?

發展養豬可操作性強,見效快,是廣大農户增收致富的一條好路子,但要取得好效益還需把握關鍵環節:

一是抓住機遇。在市場波動不斷的情況下發展養豬,應當注意抓好四個時期,即:低谷期、發展期、高峯期和下滑期。生豬市場波動中的低谷期是養豬户進入的最佳時機,此時仔豬、種豬價格低,發展養豬的投入成本較低;生豬市場逐漸走出低谷進入發展期時,養豬户要加快膨脹規模;生豬市場進入高峯期時,養豬户應儘快出欄生豬,以取得最好的效益;待到生豬生產進人下滑期時,養豬户的重點應放到壓縮存欄,提高質量,加強管理等方面,等待時機再圖更大發展。生豬生產發展過程中幾個不同時期的掌控,關鍵要靠經驗的積累和信息的瞭解,打算從事或正在從事養豬業的農產需要平時多觀察、多瞭解、多積累養豬業發展情況,從而對養豬業的現狀、趨勢和規律有一個較為準確的把握。

二是適度規模。大規模養豬涉及資金、技術、土地、環保等諸多問題,需要循序漸進,不可能一蹴而就。然而農產在發展養豬生產中,仍有必要根據自己的實際情況,進行適度規模飼養。這是因為,如果農户的養豬規模太小,即使在養豬效益好時,養上一兩頭豬也難以取得明顯的效益;在養豬效益不好時,卻首當其衝,受損失最大,弄不好白忙活。在當前農村經濟條件下,農户養豬規模適宜在30頭左右,投資大約2萬元。這樣在正常年份,按年出欄100頭,每頭豬效益80元計算,可獲利8000元。有條件的農户,最好搞自繁自育,這樣能夠減少仔豬成本,減少疫病發生,可明顯提高養豬效益。

三是疫病防控。近年來生豬疫病呈現出非典型症狀、混合感染、不好診斷的特點,疫病抗藥性明顯增強。疫病防治費用已經成為重要支出之一,甚至在一些時候成為決定養豬效益的關鍵因素。如果農户養的豬得病,費用少則十幾元,多則幾十元,一旦有病死現象,損失無法估量。因此,養豬户應改變“重治輕防”的思想,樹立 “以防為主”的觀念,從養豬場選址、豬舍設計、程序化防疫、科學飼料配方等基礎方面入手,最大限度地防止疫病的發生。而一旦豬發生疫病,要做到及時隔離,準確診斷,合理用藥,將損失減少到最低限度。

四是良種良法。優良品種是取得養豬效益的一個重要因素。良種豬出欄時與普通豬相比,每公斤銷售價格差在 0.5元左右。有了良種還要有良法。粗放的飼養模式,不僅限制了良種豬生產水平發揮,甚至造成較大的損失和浪費。良種豬的飼養講究飼料配方科學,圈舍整潔衞生,同時日常管理也十分重要。比如:良種豬對外界環境刺激敏感,不安靜的飼養環境,突然改變環境、飼料或粗暴對待等不良刺激,都容易使豬出現應激反應,嚴重影響良種豬的生長。因此,農户在發展良種豬生產的同時,要通過多種途徑學習良種豬飼養技術,使良種與良法配套,力求取得最好的養豬效益。

五是聯合生產。小規模的養豬場户可通過建立生豬產銷協會、合作社等方式,加強信息交流,實行統一供種、統一飼料、統一防疫、統一銷售,從而將千家萬户的小生產聯結起來,在一定程度上實現規模生產,收到降低成本、減少疫病、提高售價、增加效益的“多贏”效果。