空心菜、白菜、莧菜、木耳菜、芹菜、油菜、韭菜、黃瓜、西紅柿、茄子、蘿蔔、秋葵、辣椒、甘藍、花椰菜、冰菜、豇豆、毛豆、四季豆、豌豆、葱、大蒜等蔬菜品種都很適合南方地區在7-8月份種植，但要注意及時澆水，避免積水，必要時還要採取相應的遮陰措施。
一、南方7-8月份種什麼蔬菜
1、南方7-8月份可種植空心菜、白菜、莧菜、木耳菜、芹菜、油菜、韭菜、黃瓜、西紅柿、茄子、蘿蔔、秋葵、辣椒、甘藍、花椰菜、冰菜、豇豆、毛豆、四季豆、豌豆、葱、大蒜等蔬菜。
2、7-8月份温度較高，水分蒸發的快，由澇轉旱，大部分蔬菜都喜歡濕潤環境，為了讓蔬菜更好的生長，需要勤澆水。不過若遇到連續雨天，則要及時排水防澇，避免積水出現。有必要的話，還應該採取相應的遮陰措施。此外，還要根據種植蔬菜的生長習性提供適宜的環境。
二、北方7-8月份種什麼蔬菜
1、北方的7、8月份可以種植韭菜、生菜、油麥菜、菠菜、雞毛菜、秋白菜、香菜、芹菜、枸杞苗、秋黃瓜、胡蘿蔔、茄子、絲瓜、秋南瓜、大葱、玉米、苦筍、節瓜、豆角等夏季蔬菜。
2、北方地區相對於南方地區而言，種植蔬菜的劣勢在於氣候乾旱，但在7-8月份可種植一些耐高温的作物，非常合適。北方地區種植蔬菜的優勢在於晝夜温差更適合多種蔬菜的生長，口感比南方蔬菜好，無論是甜度還是口感都很不錯。
