摘要：2月份適合種植早春黃瓜、早春蘿蔔、早春竹葉菜、苦蕒菜、馬蘭、薇菜、蕨菜、金絲瓜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、莧菜、灰灰菜、早春節瓜、有稜絲瓜、早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆、早春扁豆、尖幹椒、早春落葵、馬齒莧、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、早春甜玉米、早春毛豆、早春櫻桃蘿蔔、菜瓜、櫻桃蘿蔔等蔬菜。
一、2月份適合種植什麼蔬菜
2月可種植早春黃瓜、早春蘿蔔、早春竹葉菜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、莧菜、早春落葵、荊芥、早春蓮藕、馬齒莧、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、灰灰菜、早春瓠瓜、早春西葫蘆、早春節瓜、有稜絲瓜、早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆、早春扁豆、尖幹椒、早春甜玉米、早春毛豆、早春櫻桃蘿蔔、苦蕒菜、野葛、馬蘭、薇菜、蕨菜、蒲公英、蘆薈、防風、金絲瓜、菜瓜、蛇瓜、食用仙人掌、藿香、櫻桃蘿蔔等蔬菜。
二、2月蔬菜種植技術
1、播種
茼蒿、芹菜、大葱、白菜、蘿蔔、菠菜等，可以採用地膜覆蓋或者露地進行撒播。
落葵、毛豆、馬鈴薯、莧菜、竹葉菜等，可以採用小、中棚進行覆蓋直播，喜温暖的各類蔬菜可採用保護地或營養缽進行育苗。
2、種植方式
瓜類、豆類、茄科類、芹菜的早熟種植，可以採用小、中、大棚進行覆蓋種植。
油麥菜、萵苣、冬播花菜可在露地進行種植，也可地膜覆蓋進行種植。
3、後期管理
（1）早熟種植各類蔬菜時，儘量選在晴天進行，在定植前需閉棚一個星期，可以讓幼苗快速成活，等其成活以後，馬上進行中耕，及時施肥。
（2）如果遇到寒潮，要進行多層覆蓋，結合具體天氣情況，進行通風換氣，從而降低棚裏的濕度。
（3）一個要做好保温防寒的工作，不能讓植株吹到冷風，白天温度需控制在25-28℃，晚上需控制在10-15℃。
（4）分行定植的蔬菜可採用高畦種植的方法進行，密生的蔬菜可採用深溝窄畦進行種植。
（5）一定要及時對各類蔬菜進行追肥，主要以磷鉀肥為主，配合噴施磷酸鉀液作根外追肥，有利於增強抗寒能力，從而促進早發，提高其產量。
（6）種植蔬菜要適當進行間苗，不要留苗太稀，以利於互相廕庇，葉柄白嫩增強品質，為了預防早期抽薹，所有的綠葉蔬菜都需要施足肥料。
4、防治病蟲害
一定要提前預防病蟲害，比如早疫病、猝倒病、立枯病、根腐病、茄子褐紋病、萵苣霜黴病、菌核病、芹菜斑枯病、棚栽黃瓜霜黴病、炭疽病和番茄灰黴病等，還需注意防治蚜蟲。
5、採收
菠菜、油麥菜、花菜、藜蒿、大蒜、西芹、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、紅菜薹、萵苣、茼蒿、藕及棚栽的番茄、茄子、辣椒等都可以進行採收。
