南瓜：南瓜屬於喜温的短日照植物，耐旱性強，種植時間在春季1-4月左右，收穫時間在7-9月左右。
冬瓜：因為冬瓜的生長期比較長，所以需要施入充足的肥料，種植時間在4-5月份左右，收穫時間為8-10月份左右。
西葫蘆：西葫蘆適宜的生長温度為20-25℃，當温度在30℃以上時不僅會影響生長速度，而且容易產生疾病，西葫蘆的種植時間是在4月以後，一般6月後就可以收穫。
一、南瓜
1、南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性非常強，雖然對土壤的要求不是很高，但以種植在肥沃的中性或微酸性沙壤土中為宜。
2、可以使用點播的方式播種，每穴2-3粒隨後再覆土2-3cm並澆透水，當有3-5片真葉時便可以定植，定植後約10天，可以噴施1次稀薄有機肥，主要以氮肥為主。
3、同時還要疏去過多的幼瓜或雌花，對莖蔓進行適當的打頂，避免養分出現供應不足。
4、南瓜可以在春季1-4月左右播種，這樣在7-9月左右就可以成熟。
二、冬瓜
1、由於冬瓜的生長期比較長，所以一定要施入充足的肥料，肥料主要以氮肥為主並適當配合磷、鉀肥，增強植株的抗逆能力。
2、冬瓜對於土壤的要求不是很高，一般可以種植在沙壤土或枯壤土上，在整個生育期中還需要有長日照和充足的光照，注意一定要避免連作。
3、冬瓜一般是在4-5月份左右種植，到8-10月份就可以進行收穫。
三、西葫蘆
1、西葫蘆適宜的生長温度為20-25°C左右，當温度在30°C以上時不僅會影響生長速度，而且容易產生疾病，在開花期需要較高的温度，主要以22-25°C為宜。
2、雖然西葫蘆屬於短日照植物，但在長日照條件下會有利於莖葉生長。
3、它喜歡濕潤，不耐乾旱，在高温乾旱的條件下易發生病毒病。
4、高温高濕的條件下容易發生白粉病，白粉病可用20%粉鏽寧乳油2000倍液噴霧防治，病毒病可用5%菌毒清水劑200-300倍液噴霧防治。
5、西葫蘆一般是在4月以後進行播種栽培，大概兩個月後，也就是6月後就能進行收穫。
四、甘藍
1、甘藍非常耐寒，也比較耐高温，生長適温為15-20°C，對土壤的要求不是很嚴格，適合種植在腐殖質豐富的粘壤土中。
2、甘藍比較喜歡温暖和充足的光照，通常在早春地膜栽培定植緩苗之後，可以澆小水提高地温，並根據生長情況進行施肥澆水，當葉球緊實後一定要及時採收。
3、早熟種一般是在4-6月播種，收穫時間是8-9月份。
五、黃瓜
1、黃瓜喜濕卻不耐澇，喜肥卻不耐肥，因此種植時適宜的土壤濕度為60-90%，PH值以6.5為宜，但空氣相對濕度不能過大，避免發病，從而導致減產。
2、黃瓜喜歡温暖，不耐寒冷，生長髮育適温為10-32°C左右，適宜的晝夜温差為10-15°C，温度不宜高於45°C，容易出現高温障礙。
3、春黃瓜一般是在春天1-3月份種植，同年4-5月份就能進行收穫。秋黃瓜的種植時間一般是6-8月份，9-10月就能進行收穫。
六、辣椒
1、辣椒不耐旱，不耐澇，比較喜歡生活在乾爽的環境裏面，當其處於苗期時對温度的要求很高，以白天温度25-30°C，晚上温度15-18°C為宜。
2、辣椒在催芽播種後，一般5-8天左右時就可以出土，約15天出現第1片真葉，因為其幼苗不耐低温，所以一定要注意防寒。
3、辣椒在3-4月份左右種植，8-9月份就能進行收穫。
