回答：8月底可以種植秋菠菜、茼蒿、香菜、白菜、白蘿蔔、秋芹菜等蔬菜。1、秋菠菜：一般在每年的8-9月份播種，營養生長適宜温度為15-20℃。2、茼蒿：春播，一般在3-4月份播種，秋播，一般在8-9月份播種，冬播，一般在11-12月份播種。3、香菜：耐寒能力較強，一般在每年的8月底至9月份種植。
一、秋菠菜
1、菠菜一年四季均可以種植，春菠菜，一般在每年的3月份左右播種。夏菠菜，一般在每年的5-7月份播種。秋菠菜，一般在每年的8-9月份播種。冬菠菜，一般在每年的10月中旬至11月上旬播種。
2、菠菜屬於耐寒能力較強的蔬菜，種子萌發適宜温度為15-20℃，營養生長適宜温度為15-20℃，温度超過25℃的時候，生長較差。
二、茼蒿
1、如果是春播，一般在每年的3-4月份播種。如果是秋播，一般在每年的8-9月份播種。如果是冬播，一般在每年的11-12月份播種。
2、大葉茼蒿耐熱能力較強，耐寒能力較差，生長速度較慢，成熟較晚，適合南方地區種植。小葉茼蒿耐寒能力較強，但是耐熱能力較差，成熟較早，適合北方地區種植。
三、香菜
1、香菜耐寒能力較強（能夠忍耐零下1攝氏度至2℃的低温），春季、秋季、冬季均可露地栽培，但是一般選擇在每年的秋季（8月底至9月份）進行種植。
2、香菜的適宜生長温度為17-20℃，當温度超過20℃的時候，生長速度緩慢，當温度超過30℃的時候，停止生長，因此不適宜在夏季種植。
四、白菜
1、白菜一般在每年的8月份種植，具體時間為8月1日至20日。除此之外，還可以在春季的3月下旬至4月上旬以及夏季的5月中旬至7月上旬進行種植。
2、白菜喜歡冷涼的氣候，在温度為18-20℃的時候，生長最好。當温度超過25℃的時候，長勢較弱，因此只有少數耐熱品種可以在夏季種植。
五、白蘿蔔
1、春蘿蔔一般在每年的1-2月份或者是3-4月份播種，4-6月份進行採收。夏蘿蔔一般在每年的5-6月份播種，7-8月份進行採收。秋冬蘿蔔一般在每年的7月下旬至8月上中旬播種。
2、白蘿蔔屬於半耐寒性作物，生長温度範圍為6-25℃，適宜生長温度為20℃。當温度過高時，長勢較弱，並且容易染病。當温度低於6℃時，生長速度緩慢。
六、秋芹菜
1、春芹菜，如果是北方地區，一般在1-3月份保護地育苗，3-4月份露地種植，5-7月份採收。如果是長江流域地區，一般在3月份播種。
2、夏芹菜，在春季斷霜之後，露地育苗，6-7月上旬定植，8-9月份進行採收。
3、秋芹菜，如果是北方地區，一般在6-7月上旬播種育苗，8-9月上旬定植，10-11月收穫。如果是長江流域地區，一般在7月上旬至9月上旬播種，10-12月份收穫。
4、冬芹菜，長江流域地區，一般在9-11月份播種，12月份至第二年的4月份收穫，北方地區採取保護地栽培。
