糯玉米和普通玉米區別

回答：營養成分含量不同：糯玉米的蛋白質含量比普通玉米高，糯玉米粘軟清香、皮薄無渣，比甜玉米含有更豐富的營養物質，而且易於消化吸收。口感不同：甜玉米的顆粒感強，吃起來比較脆，有甜、鮮、脆、嫩的特色；糯玉米又被稱之為蠟質玉米，煮熟了之後吃起來十分的軟糯可口，澱粉含量比較高。