木薯的生長週期一般在三百多天。木薯是多年生植物，無明顯成熟期，生產上所説的成熟期是指一年之中塊根的產量和澱粉含量達到最佳時期。在氣温21℃以上時，木薯種植後7-10天可發芽出土，木薯植後60天內為幼苗期，出苗的特點是先萌芽後髮根，根從種莖切口或葉腋兩側抽出。種植後60-100天為塊根形成期，其中70-90天為結薯盛期，植後90天左右，塊根的數量和長度基本穩定，每株通常有5-9條塊根。
一、木薯生長週期
1、木薯的生長週期一般是在三百多天左右。木薯屬於多年生植物，沒有明顯成熟期，生產上所説的成熟期主要是指一年之中塊根的產量和澱粉含量達到最佳的時期。一般春植木薯到當年11月份至翌年1月份就可以進行收穫，但木薯的塊根裏面含澱粉較多，不耐貯存，收後3-7天左右就會變質腐爛，因此一定要及時送廠或加工製成乾片。
2、在氣温達到21°C以上時，木薯種植後7-10天左右就可發芽出土。木薯種植後60天內為幼苗期，出苗的特點是先萌芽後髮根，根會從種莖切口或葉腋兩側抽出，一般有20-60條，其幼根生長是全生育過程中的最盛期。根芽生長初期所需要的養料主要依靠種莖貯藏養分供應，種莖新鮮而健壯的髮根多，生長快，苗期植株生長速度比較緩慢。
3、種植60-100天后就是木薯塊根的形成期，其中70-90天左右為結薯盛期，種植後90天左右塊根的數量和長度基本就會穩定，每株通常有5-9條塊根。塊根形成主要與品種特性、水肥和土壤環境有一定聯繫，一般在塊根形成期，在土壤疏鬆、濕潤和養料充足的條件下，塊根形成早且數量多。如果土壤板結或出現嚴重乾旱缺肥的現象，有些膨大的塊根會停止增粗，變成纖維化的粗根。
二、木薯和紅薯的區別
1、莖部的不同
（1）木薯屬於直立灌木，高度大約為1.5-3米左右，莖部非常光滑比較直立，裏面含有乳汁，根部呈圓柱狀。
（2）紅薯的長度為0.7-7米左右，長度跨越比較大，外表的顏色主要有純綠、褐綠、紫綠和全紫等，表面上有茸毛分佈。
2、葉片的不同
（1）木薯葉片形狀一般呈近圓形，葉柄長大約8-22cm左右。
（2）紅薯葉片形狀比較多樣，有心臟、三角、手掌形狀和腎形的，葉柄長度為6-23cm左右。
3、花朵的不同
（1）木薯的花萼比較短，長約7毫米，顏色為紫紅色帶一點白粉霜。
（2）紅薯的花萼較長，長約1cm，顏色為淡紅色或者是紫紅色，花朵形狀很像喇叭花。
