回答：將黃豆芽用清水浸泡一段時間，然後將其洗淨並重新放入裝有清水的盆中，放入後將水盆置於陰涼通風的地方即可；或者可以將黃豆芽洗淨、瀝乾水分後裝入保鮮袋中，紮好袋口後重新套一個保鮮袋，最後再放入冰箱中即可。
一、黃豆芽如何保存
1、常温保存
將黃豆芽放在水中浸泡一段時間，然後將其清洗乾淨，洗淨後再將其放入水盆中，最後將水盆放到通風、陰涼的地方即可，但是這種保存方式容易讓黃豆芽裏面的營養物質出現流失的情況，而且也不適合久存。
2、冰箱保存
（1）掐除黃豆芽的根鬚，然後把它清洗乾淨，洗淨後瀝乾水分並將其裝入保鮮袋中（儘量排出保鮮袋裏面的空氣）。
（2）將保鮮袋口打一個結，之後再套一個保鮮袋，並再打一個結（這樣可以最大限度地將空氣排出來），最後將保鮮袋放入冰箱進行冷藏即可。
二、黃豆芽在冰箱中能存放幾天
黃豆芽在冰箱中的保存時間一般不宜超過2天，雖然黃豆芽的含水量比較高，而且營養也比較豐富，但它是屬於比較嬌嫩且容易腐爛的食物，因此就算是將它放在冰箱中其保存時間也不會太長。除此之外，黃豆芽的存放時間過長其營養物質很容易流失，因此建議儘快食用。
三、食用黃豆芽的注意事項
1、烹煮黃豆芽的時候不能放鹼性調料，而是要加入少量的食醋，這樣才能避免維生素B的流失。
2、烹煮過程要迅速，一般可用快炒的方式進行炒制，或者可以用沸水略氽後立刻將其取出並調味食用。
3、加熱黃豆芽時一定要注意掌握好時間，一般將其煮至八成熟即可。
4、沒有熟透的黃豆芽往往帶有一點澀味，此時只要加適量的醋即能去除澀味，而且能保持黃豆芽的爽脆和鮮嫩的口感。
