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土豆可以生吃嗎

種植問答 閲讀(9.37K)

土豆可以生吃嗎

回答:一般情況下不宜生吃土豆。土豆中含有一種名叫龍葵素的生物鹼,生吃容易對人體產生一些副作用,經過加熱煮熟後這種生物鹼才會被分解,如果直接生吃可能會導致腹瀉甚至會引起皮膚性過敏反應。