回答：豆腐渣在拌土後20-40天左右可以用於種菜。1、方法一：將豆腐渣曬乾水分，然後按照一層豆腐渣，一層土壤的方法鋪放，最後將土壤壓實，幾個月過後即可使用。2、方法二：將豆腐渣裝入容器中，加入四分之一的水，少量的糖，然後密封發酵（過程中，定期打開瓶蓋，排出氣體）。
一、豆腐渣拌土後多久可以種菜
豆腐渣在拌土後20-40天左右可以用於種菜。豆腐渣製作肥料方法：
1、方法一
（1）將豆腐渣收集起來，然後放置在太陽下曬乾水分，備用。
（2）鋪上一層土壤，然後將曬乾的豆渣鋪在上面，厚度大約3-4cm左右，接着鋪上數釐米的土。製作過程中還可以加入樹葉、菜葉、蛋殼、魚鱗等。
（3）將土壤壓實，幾個月過後即可用作肥料。
2、方法二
（1）準備一個容器，將豆腐渣裝在容器中，然後加入四分之一左右的水（容器不宜裝滿），以及少量的糖。
（2）在容器中適當加入橘子皮、橙子皮，降低發酵過程中產生的臭味。
（3）將容器密封好，進行發酵。發酵過程中，定期打開蓋子，排出發酵過程中產生的氣體。
（4）如果是夏天，大約2-3個月左右即可完成發酵。
二、豆腐渣可以直接埋在土裏嗎
豆腐渣在發酵過後再使用比較合適，不宜直接埋在土裏，因為豆腐渣在土壤中發酵，會產生大量的熱量，從而燒傷作物的根系。發酵方法如下：
1、準備好豆腐渣以及鋸末、秸稈、樹葉等原料，其中鋸末、秸稈、樹葉的用量為豆腐渣的3-5倍。
2、將物料混合均勻，並將含水量調整至60-65%左右（用手抓緊，指縫中見水但不滴落，落地散開）。
3、將物料堆製成堆，堆高一般不超過1.5m。
4、每當物料堆的温度上升至60℃以上的時候，翻堆一次。發酵過程中，大約需要翻堆2-3次。
5、等到温度下降至常温，沒有異味的時候，説明發酵完成。
