長山核桃為高大落葉喬木，樹勢旺盛，樹冠很大，一般樹高20米左右，冠徑37米左右；實生樹一般10年以後開始結果，嫁接樹5～8年生開始結果；實生樹30年後達盛果期，嫁接樹的結果年限，可達百年以上，如任其生長，其生長年限可達500年以上。
長山核桃的頂端數芽抽生新梢，其下部的芽多不萌發而成為隱芽。幼樹長勢很強，頂端發枝多時，很易呈輪生且層性明顯；進入結果期後，先端生長健壯、充實的新梢，很易成為結果母枝。結果母枝的混合芽，多為頂芽，有時頂芽以下的1～2個腋芽，也可是混合芽；以下較小的芽多發生雄花序。雄花序與新梢同時發生，着生在新梢基部；雌花序着生在結果母枝頂端混合芽所生的當年生結果枝的頂端，每1花序着生雌花2～10個；結果枝頂端結果後，多數不能在當年形成混合芽，但健壯的幼齡樹，結果的當年，也可轉化為結果母枝，第2年繼續抽枝結果。因此，就1個枝條來説，常有隔年結果現象。
長山核桃的隱芽數量多，壽命長，而且較易萌發，所以更新力較強。
在自然生長條件下的長山核桃，初期的樹形多為圓錐形，有明顯的層性，但進入結果期以後，中央領導乾的生長勢力轉弱，向上延伸的能力減弱，而周圍的主枝，繼續向外生長，樹冠也就隨之成為圓頭形或圓筒形了。
根據長山核桃的這一自然特性，整形時，以採用主幹疏層形為好。
嫁接苗或實生苗定植以後，因其長勢較強，在主幹上部可抽生2次枝。因此，當年可選出第1層主枝，以後可隨着中央領導乾的延長，每年選留1層主枝。幼樹生長勢強，層間距離較大，隨着長勢的減弱，層間距離也相應縮小。幼樹整形時，修剪量宜輕，以期迅速增大樹冠和及早結果，除對過密枝條酌情疏除外，其他枝條，可作為預備枝保留；進入結果期以後，樹冠逐漸增高，大枝數量增多，可分年疏剪多餘大枝，不使密擠，以保持良好的通風透光條件；暫時無用的徒長枝，也應及時疏除。長山核桃結果母枝的混合芽，多着生在枝條先端，所以不能短截，這是修剪時應特別注意的。
長山核桃至15年生左右時，樹高可達5米以上，為管理方便，可落頭開心，使樹冠不再繼續增高。以後修剪時，主要是疏剪密生枝、下垂枝和枯枝等，修剪量仍應從輕。
