回答：餅肥既不是氮肥，也不是鉀肥，而是一種含氮量較高的有機肥料，其種類也較多，主要有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅等種類。具體的施用量需要根據土壤肥力高低和作物的品種來決定，而且因為餅肥是遲效性肥料，所以施用時可配合施用適量的速效性氮磷鉀化肥。
一、餅肥是氮肥還是鉀肥
1、餅肥屬於哪種肥
餅肥通常既不是氮肥，也不是鉀肥，而是屬於一種含氮量較高的有機肥料，是油料種子經過榨油後所剩下的殘渣，主要有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅等種類。
2、使用餅肥的注意點
（1）通常餅肥的施用量需要根據土壤肥力高低以及作物的品種而定，土壤肥力低以及屬於耐肥品種的作物可適當多施，反之則適當少施，一般中等肥力土壤中的黃瓜、番茄、甜辣椒等作物畝施100公斤左右。
（2）因為餅肥屬於遲效性肥料，所以在施用時可配合施用適量的速效性氮、磷、鉀化肥。
（3）若將餅肥用作瓜類、茄果類的基肥，可在定植前7-10天施用，若為追肥通常可在結果後的5-10天在行間開溝施，或者穴施，施後需要覆土。
二、餅肥可以直接拌土裏做底肥嗎
1、餅肥一般可以直接拌土裏做底肥，但使用量不宜過多，一般以不超過全部土量的1%為宜。
2、也可將餅肥作為追肥施用，但若做追肥通常需要進行發酵腐熟後再使用，因為餅肥在土壤發酵後會產生大量的熱，容易導致作物的根部被燒傷。
3、發酵餅肥前，先將其碾碎並倒入容器中，隨後加入適量的泥土充分混合均勻，接着加入水，水量需根據餅肥量以及泥土量的多少來決定。然後密封容器，一般可在陽光下曬1周進行發酵。
