黑枸杞顧名思義，就是一種黑色的枸杞，除了在顏色上有區別之外，其餘的和普通的紅枸杞是沒有多少區別的。黑枸杞的食用價值非常高，目前在我國很多地方都能購買到，食用它有着很高的功效。
黑枸杞有什麼用
1、黑枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
2、黑枸杞用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等，且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓用藥。
3、黑枸杞果實內大量的花青素，有很好的抗氧化，抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。
4、黑枸杞果實不但能防止皮膚皺紋的提早生成，也能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素能夠阻止紫外線侵害皮膚。
5、黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
6、黑枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
7、黑枸杞能夠改善血液循環，使血管更具彈性。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。
8、黑枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
黑枸杞適合什麼人吃
1、黑枸杞温熱身體的效果十分強，因此患有高血壓、平日大量攝取肉類導致面泛紅光，或性情太過急躁的人的最好不要食用。
2、對於那些身體健康並且無虛證者，不宜用黑枸杞子，由於它可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服用，建議邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥。
黑枸杞的禁忌
1、水温適宜：黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水温過高會影響其功效，建議40度以下温水沖泡飲用。
2、不適宜人羣：身患高血壓、性情太過急躁的人羣不宜;正在感冒發燒者不宜。
3、忌濃茶：一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。最好在服藥 2～3小時後再喝。
4、忌生冷油膩葷腥：生冷油膩葷腥類食物會加重體內濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養生功效，在調理期間最好不要食用這一類食物。
黑枸杞的辨別
1、從外形辨別以白刺果摻假的方式。黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內含8粒左右的果籽;黑枸杞泡水顏色很濃，含糖量低，水微甜。
2、從泡水顏色辨別黑枸杞的方式。真的黑枸杞放入水中，顏色如絲線一樣滲出;黑枸杞的果柄是白色泛黃。
適量的食用一些黑枸杞有降壓、抗氧化、防治糖尿病的功效。所以説好處是非常多的。但是它也不是沒有食用禁忌的，像身體虛火高的人或者是高血壓的人都是不宜食用它的，平時吃也要適量。
