眾所周知，枸杞是我們常吃的保健食材之一，不僅價格便宜且食用價值非常的高，常吃對身體有很多的好處。不過我們一般吃的都是紅枸杞，其實還有一種黑枸杞，據説是特別珍貴的枸杞，那麼黑枸杞大概一斤多少錢呢？
黑枸杞市場價格多少錢一斤
現在市場上的大部分黑枸杞價格大概是300-1000元一斤，其中品質好的更能賣到3000-4000元一斤。而且不同產地，或是人工種植、野生等價格都會不同，具體價格主要看你的需求。
黑枸杞真假鑑別方法和技巧
1、看
一是看它們的籽，黑枸杞果實裏面有多個小種子，而白刺果裏面只有一個較大的種子，種子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是縱向也就是軸向短，徑向長也就是橫向長的一個扁橢圓形，而白剌果是是軸向長，而徑向短的長橢圓形，扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉，新鮮的黑枸杞，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裏面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀;假冒的白刺果裏面是單核，也沒有黑枸杞那樣濃重的藍紫色。
2、捏
可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，黑枸杞乾透後用手一捏的話就成了粉末，因為含糖量高，它有一種肉質感。而唐古特白刺果因為含糖量高，不會輕易捏碎。而且，黑果枸杞粉末黃褐色。外果皮碎片眾多，表面觀細胞呈多角形或類長方形，壁厚，內含黃棕色顆粒物，可見不定式氣孔，副衞細胞5～7個和單細胞非腺毛。
3、嘗
把果實放到嘴裏嘗，唐古特白刺果的含糖量高，味道較甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4、價格
真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一千克起碼要兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果實，一千克往往高不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒準就是個假冒品哦。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，並且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產生中毒現象，鉻與人體中糖的代謝，脂質的代謝，蛋白質的合成，核酸代謝等有密切的關係。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低（5～15ug/ml），不會對人體產生中毒現象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比穀物醃肉蔬菜（0.1～0.3μg/g）中的要高，但該濃度範圍也不會對人體構成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。
5、黑枸杞是天然補鈷劑。鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高於綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm（乾重），但該濃度範圍尚不會對人體構成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
黑枸杞泡水適合什麼人喝
1、體質虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者。中乾堂黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分，被稱為“滋補軟黃金”，經常食用可以滋補強身、增強免疫、補腎益精等。
2、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領一族。中乾堂黑枸杞含有的花青素抗氧化活性，能有效的減緩電腦手機等對人體的輻射，清除自由基，舒緩疲勞，減輕人體壓力。
3、心腦血管不好、年歲大的人。中乾堂黑枸杞中的話花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管。而且具有抗癌效果，增強人體的造血功能。
如上所述，黑枸杞的價格相當的昂貴，比普通的紅枸杞貴上好幾倍，不過價格與品質都是成正比的，雖然價格昂貴，但它的營養價值及保健價值可不是一般的枸杞所能相比的。不過大家在購買黑枸杞的時候也要注意挑選，市面上有不少不良商家購買假黑枸杞，千萬不要上當了哦！
