想必大家平時吃的荔枝都是外表紅紅的，買回家了即可剝開吃。但是有一種荔枝卻不一樣，它外表是綠色，買回家都是需要催熟才能吃的。這種荔枝就是番鬼荔枝，下面就一起看看這種荔枝和普通荔枝吃法有何不同。
番鬼荔枝怎麼吃
1、番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常 獨特。
2、也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。
3、也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。
4、們可以將新鮮的番荔枝果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這麼吃的話，必須等到果實軟化完全後，最後就是把買回的番荔枝果多方上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了。
番鬼荔枝的催熟法和注意事項
1、用紙包裹番荔枝，噴點水，在不透風的地方捂上一二天，番荔枝變軟後即可去皮食用，味道鮮美香甜可口。
2、把番荔枝埋進大米中，悶上一兩天就能熟透。
3、沒有熟軟的番荔枝果實很青澀，千萬不要放到冰箱裏，否則形成啞果，再也沒法成熟，冬天的時候要放在温暖的地方催熟，不然也可能形成啞果。
番鬼荔枝的功效和作用
1、延緩肌膚衰老。番荔枝含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
2、通腸排便。釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。
3、降低血糖。番荔枝具有激活腦細胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
4、抗癌。番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。
5、促進兒童生長髮育。番荔枝果實是一種營養非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強細胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經細胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，可促進膠原組織的合成，對促進兒童生長有作用。
6、維持神經肌肉應激性。番荔枝果實中含有多種礦質元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進肌肉收縮，維持神經肌肉應激性。
番荔枝的食用禁忌
1、番荔枝性甘而澀，且含有鞣質，因此不宜與乳製品或高蛋白的食品一同食用，以免生成不易消化的物質，影響消化吸收。
2、番荔枝味甘，性寒，所以陽虛體質的朋友不宜多吃。
3、藥理研究表明番荔枝的種子對小動物具有抗着牀和致流產作用。吃番荔枝時最好把種子吐掉。
4、番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食，但是要控制好攝入量，每次半個到一個左右。同時要減少主食中碳水化合物的攝入量就可以了。
番鬼荔枝和普通荔枝吃法上沒什麼區別，只是需要買回來催熟而已。大家別看它外貌沒有我們平時吃的荔枝那麼好看，但是它的功效卻不必它們少呢，是防癌抗癌的好幫手。但是糖尿病患者要少吃。
