杜牧的一首過華清宮，讓楊貴妃的這一點小小的嗜好流傳至今。如果説楊貴妃是荔枝的最佳代言人，那麼杜牧就一定是這項代言的策劃者。既然荔枝能夠博得古代四大美女之一一笑，那麼用來博現代的小家碧玉的歡心相必也不難。那上哪裏能夠找到楊貴妃吃的那種荔枝呢？
楊貴妃吃的荔枝產自哪裏
關於這個問題有許多爭議，唐代的人一點都不懷疑楊貴妃吃的荔枝是從嶺南運過來的，但是
北宋中葉以後的記載則多雲荔枝來自四川涪州(今重慶涪陵區)，還有一些其他的説法，如福建説，多處説，甚至還有楊貴妃吃是荔枝果脯的説法。
實際上，荔枝為一種典型的南方水果，現今的主產區在兩廣和福建，四川僅瀘州合江縣一帶還有規模生產。
在唐人的心目中，楊貴妃所食荔枝來自嶺南，既符合荔枝地望，其長途傳貢、傷折民力的故事，又符合了時人諷諫朝政的用意。但是，荔枝有一個特性——不易保存。依照驛馬的速度，嶺南的新鮮荔枝在四五日內送抵長安，斷無可能。所以，貴妃所食荔枝，應來自他處。
嚴耕望先生搜檢宋代史料時，發現《輿地紀勝》中引舊志雲：“楊妃嗜生荔枝，詔驛自涪陵，由達州，取西鄉，入子午谷，至長安才三日，色香俱未變。《涪州志》雲，七日到長安，不同。”這一路程，約略計算，二千里上下，依唐代急驛日行五百里的極限，三至七日間到長安，尚不至荒謬。
少數學者認為，楊貴妃所食荔枝來自福建。據《燈影記》記載，唐玄宗在每年正月十五日的晚上在宮中拋撒閩江紅錦荔枝，叫宮人爭相拾取。福建也是我國著名的荔枝產地，這裏的閩江紅錦荔枝就是福建上貢的荔枝。宋朝至清代的史料中都有福建上貢荔枝的記載。
一些學者對此提出批駁，認為福建的荔枝在唐代尚未出名。而且《燈影記》所記的故事發生在正月，因此不可能是鮮荔枝。
一些學者楊貴妃吃的荔枝並不是產於一地，而是取自多個地方。清代屈大均《廣東新語》載：“自酸而食至甜，自青而食至紅。”屈大均認為楊貴妃所食蕩枝品種齊全，“自水枝而食至山枝……凡四閲月”，從廣東三月成熟的“三月青”，吃到四月成熟的“四月紅”，之後再四川的荔枝，如此可一連吃上四個多月。
諸如這樣的一些説法和研究還有很多，想要一探究竟的朋友可以廣泛查閲資料和典籍。
荔枝的主要產地
荔枝主要產於中國西南部、南部和東南部 廣東、廣西、福建、四川、台灣、雲南等地，尤其是廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引種的記錄。緯度分佈範圍從北緯18°至北緯28°。
荔枝的品種
1、三月紅：廣西欽州市靈山縣是代表產區，廣東的新會、中山、增城有產。
2、圓枝荔枝產地：分佈於廣州市郊、中山、新會和珠江三角洲各縣。
3、黑葉：產自福建、廣東、廣西、台灣一帶。
4、淮枝：廣東栽培最廣、產量最多品種。
5、桂味荔枝產地：廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。
6、糯米餈：這是廣東特有品種，聞名國內外。
7、元紅荔枝產地：這個品種的荔枝主產於福建省福州市閩侯縣。
8、蘭竹：主產與福建漳州一帶，在福建龍海、南靖、漳州等縣市均有大面積種植。
9、陳紫荔枝產地：該品種主產自福建莆田、仙遊等地，系福建的主栽品種。
10、掛綠荔枝：為廣東增城的荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。
11、水晶球：原產在增城，後來擴展到廣州其他區。
12、妃子笑：主要產區在茂名市的高州根子鎮，電白羊角鎮等地亦有零星栽培。廣東的中山、廣州市郊、從化、增城、東莞、南海、順德、江門、高州、花縣(花都)、寶安南頭，廣西，台灣，海南等地均有種植。
13、白糖罌: 又名蜂糖罌，早熟品種。主要產區在茂名市的高州、電白等地。具體來説，主要在高州的根子鎮，電白羊角鎮等地有栽培，高州新垌鎮等地也有零星栽培。該品種又引種到廣東省廣州市、海南省等地。
14、白臘荔枝產地：主產於廣東省茂名市的電白、高州等地:。
15、荔枝王：國內種植荔枝的地區主要是在海南，廣西福建可能有少量。
妃子笑的由來
中國四大美女之一楊貴妃，喜歡吃荔枝，到了荔枝成熟的季節，要求每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產於南方，多在兩廣、福建、四川、台灣等地。但唐朝的都城卻在西安，離最近的荔枝產地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存，“一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣。”唐玄宗李隆基為了楊貴妃，用快馬日夜不停從四川運送，常常味道不變就已達京師。晚唐詩人杜牧曾寫一首絕句，題目叫《過華清池》，其中一句專門寫此事：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”至今荔枝中仍有一個品種叫做妃子笑，是由此而得名的。
由於荔枝難以保存，所以才導致楊貴妃吃的是哪裏的荔枝爭議眾多。要是放到物流業發達的現在，就一定不會有那麼多的異議了，那麼李楊的故事也就不會那麼富有色彩。所以説，從前慢，慢才顯得一切的可貴。
