味道甜美的荔枝，吃起來總是讓人慾罷不能，就連東坡先生這樣的古代吃貨都對荔枝留戀不已，還寫出了膾炙人口的“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”詩歌。但是吃東西是需要有節制的，像蘇軾這樣一天吃那麼多荔枝是不可取的，當然，毫無忌諱的飲食也是不應該的。
荔枝不能和什麼一起吃
1、荔枝與黃瓜不能同食
荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。
2、荔枝與胡蘿蔔不能同食
胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質，該物質可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養價值。
3、荔枝與動物肝臟不能同食
動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養價值均降低。
4、荔枝不能和南瓜一起吃
荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔同理，都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶，同食會影響荔枝的營養價值。
荔枝的營養價值
荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪、多種維生素、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝富含多種人體必需的微量元素和維生素，所以，適量的食用荔枝，不但可大享口福，而且對身體亦有一定裨益。
荔枝的營養價值比較高，每100克荔枝果肉中含有水份84克，含碳水化合物14克，維生素c36豪克，產生熱量64千卡，蛋白質0.7克，脂肪0.6克，磷32豪克，鐵0.5豪克，鈣6豪克，硫胺素0.02豪克，核黃素0.04豪克，尼克酸0.4豪克。除此以外，荔枝果肉中還含有氮、鉀、氯、鎂、鋅、鈉等人體不可缺少的微量元素。
荔枝的功效和作用
1、荔枝果肉可以補脾益心、理氣補血、温中止痛，還可以補心安神。它的核還有止痛、理氣等功效，對人體有益，它還可以止腹瀉、止呃逆，對呃逆及腹瀉的患者十分有益。此外，荔枝還可以健身補腦、開胃益脾，可以促進人的食慾。
2、荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
3、荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
4、荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
5、荔枝果肉當中含有豐富的蛋白質和維生素C，有利於人體免疫功能的增強，可提高人體的抗病能力。
6、荔枝甘温健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
荔枝的禁忌人羣
1、糖尿病人不宜吃荔枝
糖尿病人的飲食食譜中最忌諱的是含糖量高的食品，而荔枝就是高糖分水果，因為100克荔枝果肉中含糖量超過15%，而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常範圍內。
2、陰虛熱性體質人羣不宜食用荔枝
在中醫劃分的範疇中，荔枝屬於熱性食物，即容易引起陰虛體質上火的食物，陰虛體質者的主要表現為內熱、牙齦腫痛、鼻子容易流血、咽喉幹疼等，如果再食用熱性的荔枝，只會加重內火，加劇症狀。
3、容易長痘生瘡的人不宜吃荔枝
長痘痘生痔瘡的人羣通常是體內有熱毒的表現，如果食用荔枝會熱上加熱，讓痘痘更容易滋生，痔瘡更加嚴重。
4、易過敏人羣不宜吃荔枝
一般來説容易過敏的人羣很容易受到食物和環境的影響，荔枝屬於熱性食物，相對其他水果來説不那麼温和，容易過敏的人羣食用荔枝後可能會出現頭暈、噁心、腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等過敏症狀。
5、駕駛人羣不宜食用荔枝
荔枝含糖量很高，食用後短時間內即可出現果糖急劇升高，而如果在空腹的情況下大量食用荔枝，很容易引起胰島素的大量釋放，從而出現突發性低血糖症，出現心慌、噁心、頭暈等不良症狀，嚴重者甚至會出現昏迷症狀，所以為了避免危險駕駛和交通以外，駕駛人員不宜食用荔枝。
荔枝的甜蜜，能夠融化貶斥的愁苦和憤懣，荔枝的營養，能夠強身補腦，有益身心。在汲取荔枝的甜蜜和養分的同時，也要注意不要把荔枝和黃瓜、胡蘿蔔、南瓜以及動物肝臟等放到一起食用，以免影響營養的吸收。
