因為田螺味道鮮美，營養價值較高，並且在炎炎夏日又可以清熱解毒，所以就成為消費者夏季的最愛食物。有些人就覺得田螺不錯，就想着田螺是不是可以做給孕婦吃。小編其實是不贊成的，畢竟田螺裏的寄生蟲太多，若是沒有高温殺死寄生蟲，對孕婦的身體是有很大的影響。
孕婦可以吃田螺嗎？
孕婦是不適合吃田螺的。田螺的味道雖然相當的誘人，並且富含蛋白質、鈣、銅、鋅等營養素，在所有貝類食物中，其蛋白質含量是最高的，而脂肪含量則是最低的。
眾所周知，田螺是生活中水產物，因此會有大量的寄生蟲，尤其是如果所食用的田螺源自於污水中，其寄生蟲就更多了。孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之後，這些寄生蟲會通過母體侵入胎兒，進而導致胎兒出現一些疾病。
如果孕婦實在想吃田螺，那麼最好是自己做了，路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理乾淨。在買回生的田螺之後，可以放在清水中養幾天，每天都換一次水，使田螺體內的垃圾得以排除乾淨，煮的時候也要注意將田螺煮熟透。
孕婦還是要注意食物的多元化，並儘量少吃田螺這一類寄生蟲比較多的食物，在保證營養均衡的同時也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎兒也得以正常發育。
田螺的做法
香辣田螺
材料：田螺、豆瓣、花椒、幹辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗
做法
1、田螺洗淨，我換了n次水，要説這田螺真是不貴，就是清洗起來受不了。我按照以前聽説的祕方，在泡田螺的水裏加了幾滴香油，還放了一把生鏽的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊塗。
2、據説田螺裏面有寄生蟲，為了防患於未然，我把田螺放高壓鍋裏用鹽水壓了兩分鐘，代替用沸水氽一下的過程。壓好之後撈出，濾出水分。
3、準備豆瓣、花椒、幹辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調料。
4、鍋內盛油少許燒熱，下幹辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和勻後起鍋裝盤。這種郫縣豆瓣很鹹，所以可以不放鹽或者少放鹽。
剁椒田螺肉
材料：田螺肉、剁椒
做法
1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2、將煮好的田螺肉倒入鍋內把水炒幹盛出備用。
3、鍋裏放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使勁翻炒。
4、快出鍋時放入葱花、雞精就可以了（剁椒很鹹可以不放鹽）！
田螺的營養功效
1、田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用。另外，田螺還有提高免疫力，降血壓的功效，能緩衝貧血，有利於人體的生長髮育。
2、田螺中的鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高。同時能調節體內酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放。另外，還可調節激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持體內酸鹼平衡等。
3、田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療，經期婦女亦可多食。
田螺的食療價值
1、清熱：田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。
2、利尿：含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
3、止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。能治消渴。
4、解酒：田螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。
田螺的飲食禁忌
1、田螺VS香瓜
從食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，並有輕度導瀉作用，二者皆屬涼性，二者同食有損腸胃、所以食田螺後不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
2、田螺VS木耳
木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分、這些類脂質及膠質。與田螺中的一些生物活性物質起不良反應，從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
3、甲殼類食物VS含維生素C類食物
因為甲殼類食物，特別是小蝦和對蝦含有高濃度的五價砷化合物、五價砷化合物是無毒的，但若服用大劑量維生素C。可以使五價砷轉化為有劇毒的砒霜、砒霜中毒，可以致死、因此，食用甲殼類食物不能服維生素C。
田螺作為消費者較為喜愛的食物，又因其高營養價值，所以田螺的烹飪方法自然也是不少的。但是，我們在享受美食時，可千萬要注意吃田螺的禁忌呀，不然在吃田螺的過程中出現問題，造成身體不適就不好啦。
