冬棗想必很多人都不陌生，是近些年市面上比較受歡迎的一種水果。冬棗因其功效作用大，且食用口感好所以深受人們的喜歡。不過現在市面上很多不良商家，會把普通的棗子以次充好做冬棗了賣，那麼什麼時候吃到的冬棗才是正宗的呢？
冬棗什麼時候成熟（幾月）
冬棗的成熟期在每年的9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟後落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香。
冬棗是什麼季節的水果
冬棗是晚秋的水果。冬棗一般在霜降前後下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。山東冬棗系中國特有的晚熟棗類品種。在冬棗品種中，山東冬棗口感較佳。
冬棗怎麼挑選
1、看顏色。我們看見的冬棗基本上都是紅色和青色混合的，紅色部分多的比較成熟，相對比較甜。青色部分多的就比較脆，看自己的喜好選擇。
2、看錶皮。表皮要飽滿的，冬棗和我們吃的大紅棗不一樣，它本身是一種鮮食的水果，那麼就要選擇表皮飽滿的，如果表皮皺的，可能是時間長了。
3、看大小。個頭大的冬棗成熟度也較高，水分含量足，口感相對軟。個頭小的冬棗比較甜脆，愛吃脆口的可以選擇個頭小的。
4、看整體。整體就是要看冬棗有沒有爛掉的地方，或者是小坑，這樣的時間放的太長了，不新鮮的不要買。
5、捏一捏。輕輕地捏一捏冬棗，緊實比較硬的是新鮮的好冬棗。千萬不能選那種軟了的，不好吃，也不新鮮。選硬實的比較好。
吃冬棗的好處
1、美容養顏。冬棗中的維生素C含量是很高的，而維生素C具有很強的抗氧化作用，能幫助清除人體內的自由基，美白肌膚，使皮膚光滑細嫩有彈性，對皮膚的衰老有延緩作用。
2、增強免疫力。冬棗富含多種氨基酸，其中是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能為機體提供蛋白質合成的原料，促進機體內部各種蛋白質及酶的合成，增加機體體質和體液免疫功能，從而提高抵抗疾病的能力。
3、冬棗能補充人體的維生素c，能軟化血管。冬棗的維生素c含量高達243/毫克，是蘋果的大約60倍，約是檸檬的10倍，是獼猴桃的4倍。維生素c能軟化血管，預防高血壓、動脈硬化、降低膽固醇等。
4、冬棗還能防止便祕。冬棗中還有大量的膳食纖維，有利於腸道的疏通，對防止便祕起到非常好的作用。
5、冬棗能夠防治貧血和骨質疏鬆。冬棗中富含鈣和鐵，對中老年、女性、和青少年都具有理想的食療作用，其功效是藥物不能相比的。
冬棗有早熟品種和晚熟品種，只是早熟的冬棗吃起來的口感相對於來説沒有那麼好，所以一般在每年的十月中旬吃冬棗是最美味的。在購買冬棗的時候要學會分辨它的好壞，一般可以從看錶皮、摸手感等等方面的辨別。
