回答：1、地點選擇：搭建冬棗大棚要選擇地勢平坦、交通方便、排灌條件良好的地塊，保證園相整齊、行間較寬。2、大棚走向：冬棗大棚走向要考慮種植的便利性、抗風性、透光率，順行建造有利於後期管理。3、棚體結構：邊柱不低於冬棗樹體高度，控制在2-2.5m，中柱高於邊柱11.5m，樹梢距棚頂保持在1m以上。
一、冬棗大棚怎麼搭建技術
1、地點選擇
（1）搭建冬棗大棚一定要選擇地勢平坦、交通方便、排灌條件良好的地塊，這樣能保證園相整齊。
（2）一定不能將大棚建設在低窪易積水、高崗風口的地方，這樣能避免冬棗生長不良。
2、大棚走向
（1）冬棗大棚的走向一定要考慮種植的便利性、抗風性、透光率，順行建造會更加有利於後期進行管理。
（2）一定要注意大棚的抗風係數和採光面積，否則會降低冬棗的品質和產量。
3、棚體結構
（1）邊柱一定不能低於冬棗樹體高度，可以控制在2-2.5m，中柱高於邊柱11.5m，樹梢距棚頂保持1m以上。
（2）這樣能防止膜下温度過高造成棗果日灼病，一定要保證整個形狀為長方形。
4、覆蓋薄膜
（1）春棚冬蓋是防低温凍害的有效途徑，一般在最近1周內無雨雪或寒流天氣即可蓋膜。
（2）棚膜要選擇透光率高、經久耐用的無滴膜，可以採用三幅或四幅，在棚頂一定要設置0.8-1m的通風天窗。
二、冬棗是什麼季節的水果
1、冬棗是冬季的水果。冬棗一般在陽曆10月-11月份就會自然成熟，它吃起來比較脆，雖然大多數冬棗不是完全的紅色，但是吃起來口感也很好。一般早熟的冬棗8-9月份就可以吃到，但這時的冬棗大部分是通過大棚技術種植產生，口感以及甜度都很一般。
2、一般在夏季上市的冬棗屬於早熟品種，這種冬棗的個頭小，果皮也比較厚，吃起來口感很差，甚至有一些噎人。如果是應季上市的冬棗，個頭會比較大，皮也很薄，吃起來十分好吃。
3、挑選冬棗有一定技巧，一般正常熟透的冬棗表皮沒有明顯的青紅邊界，而糖精冬棗的表皮青紅邊界特別分明，正常冬棗的表皮比較堅硬光滑，不粘不軟。買回家的冬棗如果不能馬上吃完，可以在陰涼乾燥的地方存放幾天，儘量在1個星期內吃完。
