蘆柑是一種味道酸甜的水果，是一種柑橘類的產品。一般我們判斷這一類水果是否成熟一般採用的是看它們的表皮是否由綠色變成了黃色，其次就是用手去按一按柑橘的表皮是否變軟。當然後者判斷橘子是更加合適的。當然最靠譜的還是瞭解它們成熟的具體時間。
蘆柑什麼時候成熟
蘆柑的產果期一般在11月下至12月上旬，當全果有1/3～2/3果面出現橙黃或橙紅色時即可採收，鮮銷果在全果橙紅時採收品質最佳。採收時宜選晴天露水乾後進行，小心輕放，避免碰傷，採後果實要及時移入遮蔭的地方堆放。豐產樹可分批採收，以減輕採後樹體失水造成嚴重落葉現象，確保蘆柑質量達到綠色食品標準。
蘆柑是什麼季節的水果
蘆柑屬於柑橘類水果，分早熟的和晚熟的，一般來説早熟的在8月就可以了，晚熟的話可以晚到11月。不過這也不是絕對的，要看產於哪個地域，還有就是當年的氣候。
一般來説蘆柑是秋季成熟，在冬季或者春季也可以食用，所以不能説蘆柑具體是哪個季節的水果，只能大致説蘆柑是秋冬的水果。
蘆柑的保存方法
蘆柑雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，這個温度下，蘆柑呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且蘆柑不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱裏濕度較高，能避免蘆柑過多失水，口感變差。
一般情況下，在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱裏可以保存2~3個月，而運到北方的蘆柑，由於運輸中難免磕碰，在冰箱裏可以保存1個月左右。
蘆柑的功效和禁忌
一、功效和作用
1、蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
2、蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
3、蘆柑是預防冠心病的動脈硬化的食品，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的。
二、食用禁忌
1、蘆柑忌多吃
蘆柑這種水果不能多吃，它性質温和，多吃容易上火，特別是那些陰虛陽盛體質的人羣，更要少吃或者不吃蘆柑，不然會出現口舌生瘡和咽喉疼痛以及大便祕結等多種不良症狀，對身體健康不利。
2、高血糖忌食蘆柑
蘆柑這種水果中含有大量的糖份，人們食用以後會讓血液指數快速升高，因此那些高血糖和患有糖尿病的人羣要儘量少吃或者不吃蘆柑，不然會讓症狀加重，引發多種糖尿病併發症。
3、蘆柑不能與牛奶同食
平時大家吃蘆柑這種水果時，還要注意不能把它和牛奶一起吃，因為蘆柑中的果酸遇到牛奶中的蛋白質以後會讓蛋白質凝固，不易消化，從而也就加重了人們腸胃的負擔，會讓人們出現腹脹和腹痛等多種不良症狀，對身體健康極為不利。
蘆柑和大多數的柑橘類水果一樣屬於秋冬季節的水果，當然也像一般的柑橘一樣存在早熟和晚熟的品種，所以我們需要根據不同的地區以及種植的環境來判斷成熟的時間。
