大地種植芹菜需要較好的土地條件，適宜的氣候和充足的陽光照射。而大棚種植芹菜則能夠有效地避免外來干擾，控制温度和濕度，給予芹菜更好的生長環境。
大地種植芹菜通常採用自然生長的方式，無法控制光照、温度、濕度等因素，生長週期長，容易受到氣候變化的影響。但是，大棚種植芹菜則可以通過調節光照、温度、濕度和二氧化碳含量等因素來控制芹菜的生長週期和品質。
再者，大地種植芹菜受到蚜蟲、蟎蟲、病毒等害蟲和病害的威脅，需要加強防治。而大棚種植芹菜則可以通過殺蟲劑、殺菌劑等手段，有效地控制病蟲害的發生和傳播。
大地種植芹菜的收成期較為集中，大量的芹菜一次性上市，容易造成市場供需失衡。而大棚種植芹菜可以實現全年生產，減少了季節性的供需波動。
