大棚秋冬茬西芹栽培應在6月上旬至7月上旬播種，7月下旬至8月下旬定植，苗齡50天左右。大棚西芹目前生產上應用較廣泛的品種有美國百利西芹、嫩脆、荷蘭西芹、文圖拉等。
一、培育壯苗
1.浸種催芽：西芹要採取低温催芽法。先用5mg/Kg赤黴素浸泡8-12小時，然後放在15℃左右的環境中催芽，無條件的可將種子用紗布包好，懸掛在深10m左右的井中，種子離水面約1m左右，隔2-3天將種子取出翻動1次，10天左右待60％種子露白時即可播種。
2.苗牀準備及播種：西芹種子小，頂土力弱，出苗慢，高温或土壤板結或畦內積水均不利出苗，應選擇地勢較好，光照良好，排灌方便，土質疏鬆的沙壤土做育苗畦，種植1畝棚佔用苗牀50平方米(用種量50g)，施人足量腐熟農家肥，按每平方米10kg左右施入，整平後澆足底水，將種子均勻撒入畦面，覆過篩細土0.5cm，不可過厚，出苗前苗牀保持濕潤，可以用草苫或遮陽網遮蔭。
3.播後管理：播後要勤檢查種子長芽情況和畦土墒情，一般掌握在種芽頂土時輕灑一次水，灑水後1-2天，苗便出齊，使出苗期保持土壤濕潤並降低地温，使地温保持在15-20℃為宜。出苗後逐漸將覆蓋遮陽物揭去，加強對幼苗鍛鍊，最好選陰天或午後揭，以防幼苗曬傷。苗期要注意防暴雨、防乾旱，暴雨過後要及時排水，再用井水及時澆苗降温，乾旱時要小水勤澆，並及時拔除雜草。一般間苗1-2次，最後一次間苗後，單棵苗營養面積8平方米為宜，在苗子3-5片真葉期隨澆水衝施速效氮素化肥2次，每次畝衝施尿素7-8kg，苗齡50天左右，有5-6片真葉時定植。
二、適時定植
7月下旬至8月下旬定植於大棚，定植前大棚內每畝施人腐熟有機肥5000kg，磷酸二氨100kg，硼砂1-2kg，混勻深翻，整地做畦，一般要用1.2-1.5m寬的平畦，南北走向，定植時大小苗要分開，株行距以20cm×30cm為宜，畝定植1萬-1.4萬株，定植後要及時澆足水。
三、定植後管理
緩苗後要及時中耕保墒，蹲苗10-15天，霜凍前大棚要及時扣膜。當夜間最低温在10℃以上時不必蓋草苫，蹲苗期過後，每畝追施農家肥500kg或尿素15kg，以後每隔25-30天追施1次，也可用0.3％磷酸二氫鉀葉面噴施1-2次，當夜温降至5℃以下時，開始蓋草苫，白天温度宜在15-25℃之間，當温度超過25℃時，應及時通風降温，當外界出現霜凍後，要注意防寒保温，草苫要晚揭早蓋。
四、病蟲害防治
大棚蔬菜棚室西芹常見病害主要有：軟腐病、斑枯病、葉斑病。防治軟腐病等細菌性病害可採用72％農用硫酸鏈黴素可濕性粉劑或新植黴素3000-4000倍液、14％絡氨銅水劑300-400倍液、50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑500-600倍液噴施。防治斑枯病、葉斑病等真菌性病害可採用以下藥劑：45％百菌清煙劑薰煙，每次用200-250kg；64％殺毒礬可濕性粉劑或75％百菌清可濕性粉劑或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液；77％可殺得微粒劑；50％多菌靈可濕性粉劑800倍液；40％多硫懸浮劑500倍液。防治病毒病主要是防蚜避蚜，並可使用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或高錳酸鉀1000倍液噴灑。蟲害主要是蚜蟲、白粉蝨等，可採用滅蚜寧、滅蚜淨煙劑夜間閉棚薰殺，也可用40％樂果乳油1000倍液或50％抗蚜威可濕性粉劑3000倍液或20％菊馬乳油2000倍液噴灑。
