小麥成熟的標誌特徵是什麼？

完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下，莖稈含水量20-30%。

葉片枯黃，籽粒變硬呈品種本色。

小麥莖稈全部乾枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈乾硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時為機械收割最佳時期，易脱粒且不易破碎。

觀察麥粒，呈深淺不同的橘黃色，用手指甲掐的話，有輕微的印痕。觀察麥株葉尖、葉片、葉鞘變黃，然後莖稈從下向上變黃，只有頂部一小部分呈現綠色。站遠處觀察，麥株上下皆黃，中間會出現一條綠帶。

這樣的小麥就是成熟的症狀。

葉片枯黃，籽粒變硬，用指甲擠壓不易硬碎。