小麥九成熟一般指的是蠟熟末期，此時的小麥基本呈黃色，莖稈保留有一定彈性，籽粒的形狀與顏色和原品種小麥相同，用指甲掐捏時，不容易掐出痕跡，籽粒內含水量約為20-30%左右。
一、小麥九成熟的標準
小麥九成熟一般指的是蠟熟末期。
1、蠟熟初期
（1）小麥籽粒背面呈黃白色，腹溝處呈黃綠色，用指甲輕輕掐捏籽粒，籽粒容易掐破；籽粒內的物質呈凝蠟狀，且可搓成條。
（2）小麥穎上部及穗頸部位逐漸轉變為黃色，大部分葉片開始變黃，僅僅只有頂部1-2片葉仍舊保持綠色。
2、蠟熟中期
（1）小麥籽粒基本呈黃色，觸感柔軟而又富有彈性，用指甲掐捏時容易將籽粒掐斷，千粒重接近或達到目標值。
（2）小麥莖稈頂部全部變成黃色，但穎殼基部仍舊為綠色；有芒的部位開始炸芒，麥稈仍舊富有彈性。
3、蠟熟末期
（1）小麥籽粒的形狀、顏色均與原品種的特徵相同，用指甲掐捏籽粒時，難以掐出痕跡，千粒重達到目標值，籽粒內的含水量降低至20-30%。
（2）小麥植株全部呈黃色，莖稈仍舊保持一定的彈性。
二、小麥蠟熟末期收穫的原因
1、小麥在蠟熟末期前處於灌漿遲緩期，若此時收穫，小麥籽粒灌漿不充實，從而導致小麥千粒重降低，產量下降。而在蠟熟末期後收穫，此時小麥籽粒停止灌漿，但是小麥植株仍舊在進行呼吸作用，且莖稈、葉片已經枯黃，無法再製造幹物質，從而導致籽粒內的養分倒流至莖稈，致使籽粒千粒重下降。
2、小麥蠟熟末期時，穗下節呈金黃色，並略微帶有一點綠色，此時收穫不容易斷頭掉穗。而在完熟期收穫，植株失水過度而發脆，容易引起落粒掉穗現象，從而導致產量下降。
3、小麥生育後期容易遭遇陰雨天氣，導致籽粒內含物被淋溶，從而引起千粒重下降，同時還會引起籽粒發芽或黴爛，嚴重降低小麥的產量及品質。
