冬瓜，超市常見的蔬菜之一，即可煮湯也可以幹炒，具有減肥、消除水腫等功效。冬瓜對環境、氣温、土壤要求不高，但是對肥水和陽光需求大。
冬瓜喜温耐熱，生長髮育温度以25℃以上為宜，30℃的高温下仍然生長良好，5℃以下就會受凍。
冬瓜根系發達，莖節能生不定根，吸收面積大而且強，對土壤適應性廣，從沙質土至粘質土均能生長，以土層深厚的沙壤土或粘土為宜。此外冬瓜莖葉繁茂、果實巨大、產量高，因此耗水量和需肥量都較大，要求肥水和陽光充足。
1.品種選擇
黑盟主系列冬瓜：新型雜交厚肉型冬瓜，果實炮彈形，根系強大，鬚根發達，葉深綠色，有茸毛，長圓柱形，瓜長80—100釐米，橫徑25-30釐米，皮墨綠色或黑色，肉厚腔小，單瓜重25千克左右，具有抗性強、味清甜、品質優、耐貯運等特點。
2.栽培要點
(1)適時播種
春季播期為12月至次年3月，生育期120天左右;秋植播期為6—7月，生育期100天左右。春季採用育苗移植方式有利於防寒;秋植採用芽播較好、育苗移植須浸種催芽，用營養杯育苗，真葉展開先選晴暖天氣移至大田種植，秋植經浸種催芽後便可點播到大田;爬地每畝需種子20-30克，搭架栽培每畝需種子40-50克。
(2)選地定植
選擇前作為水稻或水生作物的地塊。爬地栽培需起寬畦，畦寬2—
2.5米(連溝)，畦高0.5米左右，成高畦深溝栽培。定植規格據品種及種植季節而定：春季生長期長，結瓜遲、瓜形大，宜單行植，株距以80—100釐米為宜，畝栽300株左右;秋植生長期短，結瓜早、瓜型較細，單行種植株距60-80釐米，畝栽350株左右。搭架栽培株距70-80釐米，行距1-1.2米，畝栽700-800株左右。
(3)肥水管理
冬瓜需肥水較多，要獲得高產一定要施足基肥且不斷追肥。起畦時在畦中間開溝施入腐熟的豬糞、牛糞、花生麩、毛肥等作基肥，每667平方米約施1000千克，如農家肥不足可施複合肥40千克和磷肥25千克作基肥。定植(或點播)前開穴，每穴再施人腐熟農家肥1～2千克拌勻後定植，以使幼苗根系能迅速吸收養分促進生長髮育。追肥應按照植株的需要掌握前輕後重、由淡到濃的原則。重點迫肥應在曼上棚至結瓜後，瓜重達5千克左右進行。在追肥時要注意“四不”：①不要在大雨前追肥;②不要在大雨後立即施;③不要偏施氮肥，注意氮、磷、鉀配合;④不要將肥液淋於植株頭部，否則植株吸收效果差，浪費肥料且引發病害。
冬瓜對水的要求較多。幼苗期晴暖天氣要早晚淋水，寒冷時適當減少灌水瓜蔓上棚後需要水分較多，除每天淋透
1次水外晴天畦坑要經常保持7～10釐米深的水位，雨天要排幹坑水。總之要經常保持土壤不濕不幹，採收果實前10天要控制水分以利貯藏。
(4)田間管理
冬瓜田間管理是否細緻是產量高低的關鍵之一。管理上要抓好幾項工作：
①壓蔓：冬瓜容易產生不定根因此要重視壓蔓，壓蔓時將每株瓜藤在植株周圍畦面打個圈。每隔3～4天選晴天用泥塊壓在節上。只壓3—4處使節上增生不定根，待瓜藤在畦面壓
15個節後引蔓上棚。
②插竿引蔓：用3～4支竹竿搭成支架，上面橫架1條較粗的竹竿連結各支架以求穩固：當瓜蔓長有16—18個節時便可引蔓上架。引蔓時根據畦的方向進行，圍繞支架反時針轉圈引蔓上棚，有計劃地把瓜蔓引向西畫，利用其本身的蔓葉遮擋果實，以減少陽光西曬避免灼傷冬瓜。
③及時摘除側蔓：搭架黑皮冬瓜只留主蔓，其餘全部及時摘除。
④留瓜：黑皮冬瓜在第22—26節間留瓜較好。
⑤護瓜：冬瓜體大、個重，冬瓜單瓜重達25千克左右。搭架栽培為避免冬瓜被風吹落，瓜重約5千克時便要用麻皮套住瓜柄，然後再縛在支架橫竿上。留瓜後上部瓜蔓繼續生長，從留瓜節間起再長15個節即摘頂部以使養分集中供應果實。太陽大時要用茅草或報紙等蓋瓜防止瓜被陽光曬傷。
⑥採收與貯藏：食用老熟冬瓜開花至初收要40～50天。不宜雨後馬上採收，採收和貯存過程中須小心搬動;貯藏地要陰涼、通風、乾燥，貯藏期間應及時檢查，挑出病瓜避免傳染。
(5)病害防治
①猝倒病：70%敵克鬆300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基託布津800倍液噴藥防治。
②疫病：在氣温20℃以上，多雨，多霧，濕度大，偏施氮肥，種植感病品種，則發病嚴重。幼苗多從葉尖開始發病，早暗綠色水漬狀。成株期主要在嫩莖和節部發病，水漬狀，變軟，縊縮，患部以上葉片萎蔫，果頭上病斑凹陷、縊縮，濕度大時有白黴。防治方法：預防為主，苗期開始噴藥，藥劑有58%瑞毒黴錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液、64%殺毒礬可濕性粉劑300倍稀釋液、72%普力克水劑400倍稀釋液、305氧氯化銅懸浮劑600倍稀釋液，每7—10天噴2次，交替使用。
③枯萎病：在氣温25℃以上，多雨或冷暖交替出現，種植感病品種或不注意輪作，都會引起該病流行：種子、肥料、土壤為初侵染源，以土壤為主：苗期發病時莖、葉柄變褐色，葉片邊緣黑褐色，捲縮。成株期莖縱向褐斑可延及數節，基部葉片變黃，向上擴展，根和莖部維管束變褐色，全株萎蔫下垂。防治方法：種植抗病品種，加強田間管理，施足基肥，水旱輪作，及時拔除病株，防止蔓延;施藥防治，可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍稀釋液或，70%甲基託布津可濕性粉劑1500倍稀釋液淋施。
④炭疽病：高温多雨季節發生嚴重，為害葉、莖、果實。受害時葉上初生黃白色圓形斑點，後變褐色，有同心圓紋，乾枯時易破裂。果實的病斑下陷，中央龜裂。防治方法：選擇排水灌溉良好的土地高畦種植，清除病葉、病果;及時噴藥，藥劑有70%甲基託布津可濕性粉劑750—1000倍稀釋液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋液、40%滅病威懸劑400倍稀釋液、75%百菌清可濕性粉劑500倍稀釋液。
⑤病毒病：在乾旱、高温、蚜蟲多的季節容易發生。防治方法：選種抗病或耐病品種，施足基肥，增強植株的抗病能力，噴藥毒殺蚜蟲，以防止傳播病毒，可用20%病毒A
500倍稀釋液噴霧。
⑥白粉病：在氣温16—24℃、早晚濕度大、通風條件不良時發病嚴重。病菌主要靠氣流傳播，其次是雨水。該病為害葉片、葉柄和果實。防治方法：選用抗病品種，避免偏施氮肥;在發病初期及時噴藥防治，可用25%粉鏽寧可濕性粉劑1000倍稀釋液，或硫磺膠懸劑150倍稀釋液，或50%膠體硫100—
150倍稀釋液，每隔7—10天噴1次，連續3次交替使用。
⑦日灼病：用瓜葉或其他材料覆蓋果實，減少陽光直射。
(6)蟲害防治
①薊馬：一年發生20多代。成、若蟲集中刺吸嫩葉、花、幼果汁液，使嫩葉呈萎縮狀而叢生，受害果茸毛變黑，表皮粗糙，呈鏽褐色傷疤狀，造成落果，嚴重影響質量和產量。防治方法：採用薄膜覆蓋栽培，可明顯減輕為害;以防治為主，始見期噴藥，可用25%殺蟲雙水劑400倍稀釋液或98%巴丹原粉2000倍稀釋液噴施，或根施殺蟲雙水劑500—700克混泥粉10千克，分3次溝施株旁。
②蚜蟲：以成蟲、若蟲刺吸植物汁液，使植株卷葉萎縮，並且能傳播病毒病。薄膜覆蓋栽培，可明顯減輕為害。藥劑防治：50%避蚜霧可濕性粉劑200倍稀釋液，或40%樂果乳油
800倍稀釋液，或克蚜星800倍稀釋液交替噴霧。
③黃守瓜：越冬成蟲3月中旬飛到幼苗上為害。成蟲食葉。防治方法：用90%敵百蟲結晶800倍稀釋液或敵敵畏乳油500倍稀釋液噴霧。
④瓜絹螟：40.7%樂斯本1000倍液、50%殺螟鬆1000倍液或蘇雲金桿菌製劑等噴藥防治。
⑤瓜實蠅：40.7%樂斯本1000倍液、90%敵百蟲1000倍液或80%敵敵畏1000倍液噴藥防治。
⑥蟎類：三氯殺蟎醇1500倍液或73%克蟎敵2000倍液噴藥防治。
冬瓜除了可以食用外，還能加工成飲料和休閒食品，種植效益較為可觀！
