茴香菜可以生吃,但生吃口感差,帶一點苦味。茴香菜的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌。身體經常會發熱、易上火的體質的人,要少吃小茴香;胃熱、肺熱的人,要少吃小茴香;容易過敏的人羣不宜吃小茴香;腸胃功能虛弱的人不宜多食小茴香;孕婦不能食用小茴香。
一、茴香菜可不可以生吃
茴香菜可以生吃,但生吃口感差,帶有一點苦味。茴香菜的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌。
二、茴香的食用禁忌
1、身體經常發熱、容易上火的體質者,少吃茴香。因為小茴香會加重身體發熱等症狀。
2、胃熱、肺熱的人,就要少吃小茴香。小茴香食用過多,會造成胃部、肺部的損傷,損害肺部胃部的正常功能。
3、容易過敏的人羣不宜吃小茴香。小茴香中含有部分過敏源,食用後有可能會加重過敏反應。
4、腸胃功能虛弱的人不宜多食小茴香,否則會加重腸胃負擔。
5、孕婦不能食用小茴香。孕婦食用小茴香會加重便祕,奶水減少,不利於母乳餵養。